新食玳联系人：谢智 手机：156-1622-9883（微信）
《拨打热线学俩样送俩样》QQ：260-9025-898
热线电话：156-1622-9883
培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
长沙新食玳美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构，我们新食玳美食培训，
了解项目详情请点击咨询：两个人前来学习，只收取一人费用。
特大喜讯：当天现场考察 同时 学两样送两样 或者学两项第二项可以半价
|
夫妻肺片培训内容
|
1. 卤牛系列：卤牛肉卤牛腱卤牛心卤牛肚卤牛杂卤牛筋卤牛排卤牛舌卤牛百叶卤牛肝等全牛系列 |
|
夫妻肺片培训费用
|
包含技术配方学费、中餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不再收取任何费用。学校寝室免费提供住宿，每间寝室都有空调。 |
|
夫妻肺片培训课程
|
1. 香辛料认识与卤汤调制 2. 牛肉 牛腱 牛肚 牛心 牛百叶等全牛系列处理。 3. 动手制作全牛系列的卤制与时间火候控制。 4. 反复练习卤素菜原料的处理与卤制。 5. 夫妻肺片的酱料调制及成品实际操作练习。 6. 讲解后期主料 辅料的保存方法及设备采购与保养 |
|
学习时间
|
老师一对一授课，包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
|
开店支持与优惠
|
1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。 2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。 5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。 |
 |
 |
 |
 |
夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香。
夫妻肺片是一道川菜，以牛肉为主料，配以肚、心、舌等制作而成。是四川成都人人皆知的美食。现代所售肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香。传说清朝末年，四川成都有一对摆小摊的夫妇，男叫郭朝华，女叫张田政，因制作的凉拌精细讲究，颜色金红发亮，麻辣鲜香，风味独特，加之他夫妇俩配合默契、和谐，一个制作，一个出售，小生意做得红红火火，一时顾客云集，供不应求。由于采用的原料都是牛的内脏，而这些原料的来源大都是不食动物内脏的回民所丢弃的，所以当时被称作“废片”，一天，有位客商品尝过郭氏夫妻制作的废片，赞叹不已，送上一个金字牌匾，上书“夫妻废片”四个大字。从此“夫妻废片”这一小吃更有名了。为了适应顾客的口味和要求，夫妻二人在用料和制作方法上不断改进，并逐步引入了牛肉、羊杂等新原料。
