学习内容
1.讲述蛋挞的基础知识，讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。
2.蛋浆的配比及调制方法。
3.奶烤制的时间、火候、技巧。
4.后期制作技术有不明白的都可以联系我们；可以提供更好的技术服务.
培训费用:
煌旗蛋挞,布丁全套技术培训一次收费,包含材料消耗费,资料费,秘方费,技术指导费,设备使用费,煌旗承诺绝无后续收费.
培训课程内容:
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.蛋液的搅拌技巧以及牛奶奶油的调配比例;
3.蛋液与低筋粉的比例调配;
4.蛋挞皮面团的制作;
5.面团的擀法技巧,蛋挞皮的厚度控制;
6.葡式蛋挞蛋液的制作方法以及配料的调配比例控制;
7.烘焙火力的控制;
8.不同口味的布丁制作,琼脂溶解技巧以及凝固技巧;
9.布丁卖相成型技巧;
10.原料采购、存放、保鲜技术;
11.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等.
你还在为没有人生目标而烦恼吗？你还在为在家无所事事而着急吗？你还在为自己没有出路而痛苦吗？亲；在湘味轩这一切的一切都不是问题，选择湘味轩，等于选择成功。
长沙湘味轩餐饮培训： 微信电话18374888225
联系人：湘味轩陈杰
咨询QQ：3065955258
联系我学两样送两样更多优惠请拨183 7488 8225
湘味轩我们是长沙一家指定培训点，欢迎来电了解！！！
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩，轻松致富创业
您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!
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湘味轩小吃培训中心技术，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势;
培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；
标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量；
学员跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持；
毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方；
指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务；
学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学
