有说关东煮源自“味噌田乐”（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）调味后进食。后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌，关东煮就得以发扬光大了。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮（也叫竹鱼板、狮子狗鱼蛋）等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。诱人的香味让你垂涎欲滴，在日、韩、台湾、东南亚特别流行。
培训内容：
| 培训内容 | 汤料味型 | 正宗关东煮底锅味型增鲜海鲜味型五香味型香辣味型麻辣味型酸甜辣味型 |
| 人气产品 | 关东煮玉芙蓉关东煮蟹肉球关东煮菊花牛肉丸关东煮海苔鱼丸关东煮鸡骨丸关东煮包心鱼丸关东煮撒尿牛肉丸关东煮鱼丸关东煮虾丸关东煮水鱼丸关东煮梅花鱼饼关东煮夹心鱼排关东煮贡丸 | |
| 热卖产品 | 关东煮鲍鱼片关东煮黄金角关东煮开花肠关东煮章鱼烧关东煮金三角关东煮香菇肠关东煮北鸡翅关东煮帝王蟹关东煮甜不辣关东煮鱿鱼卷关东煮龙虾球关东煮桂花肠关东煮鱼豆腐关东煮虾饺关东煮鸭血关东煮豆腐泡关东煮鸡蛋等 | |
| 排毒时蔬 | 菠菜串白菜串生菜串金针菇串韭菜串藕片串藕带串蘑菇串香菇串黄瓜片串青椒串笋条串小油菜串玉米棒等 | |
| 素食类 | 腐竹串面筋串千张串香干串素鸡串千叶豆腐串豆油皮串麻花方便面粉丝等 | |
| 暴利饮品 | 现调三彩果汁现调珍珠奶茶柠檬水时尚皇茶热卖贡茶 | |
| 培训课程 | √ 讲述关东煮的发展史及基础知识； √ 讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工； √ 汤料的配制及方法； √ 各种半成品搭配制作； √ 未售完半成品的保存方法； √ 设备器具采购途径和要求； √ 学员反复实操至熟练撑握全套技术制作工艺； √ 专业设备厨具的正确使用和维护保养； |
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| 运营培训 | √ 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物料采购等。 √ 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 √ 店铺经营小技巧，轻松创造财富。 √ 专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 √ 老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
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| 培训学费 | （费用咨询课程老师）根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间；中途不收任何费用。 √ 免学习资料费（配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等）。 √ 学习期间生活用品（独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等）。 √ 免费三年技术升级。 √ 免费门招、设计菜单，指导店面内部布局，装修设计，排水排气排污等。 √ 提供食宿：早餐自理，正餐一荤一素一汤；住宿每天20元/天水电卫生管理费：每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人单床（免费床单被褥）；保洁阿姨定期清洁卫生。 |
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| 培训时间 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。一般5-7天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。 | |
联系方式
咨询热线：曾师 18390908572（微信）
咨询 QQ：1062323377
联系地址：湖南长沙星沙汽车站旁尚都花园城7栋2层
乘车路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车
