在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季对味的季节时令蔬菜去调配即可。石锅拌饭营养丰富且热量不高。
培训内容：
| 培训内容 | 石锅拌饭 系列 |
晋州桔梗拌饭山菌土豆泥拌饭全州南瓜拌饭黑胡椒里脊肉拌饭牛肉三丝拌饭猪肉叉烧拌饭麻辣鸡丝拌饭鱿鱼拌饭平壤石锅拌饭等 |
| 韩式泡菜 | 韩式辣白菜姜黄瓜酱辣椒罗汉笋萝卜条 | |
| 蔬菜沙拉 | 青瓜沙拉苦菊沙拉土豆沙拉甘蓝沙拉传统水果沙拉韩式水果沙拉 | |
| 韩式 大酱汤 |
韩式酱骨汤韩式裙带紫菜汤韩式浓汤 | |
| 培训课程 | √ 韩式石锅拌饭食材选择及前期处理； √ 韩式石锅拌饭全套制作工艺及技巧讲解与展示； √ 韩式辣酱制作； √ 韩式辣白菜制作； √ 风味凉拌菜制作； √ 指导设备组合及采购信息； √ 韩国酱料的制做； √ 学员反复实操至熟练撑握全套技术制作工艺； √ 专业设备厨具的正确使用和维护保养； |
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| 运营培训 | √ 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物料采购等。 √ 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 √ 店铺经营小技巧，轻松创造财富。 √ 专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 √ 老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
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| 培训学费 | 费用咨询课程老师，根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间；中途不收任何费用。 √ 免学习资料费（配方资料，厨具物料调料资料清单，笔记本、笔等）。 √ 学习期间生活用品（独立储物柜，水杯，围裙，碗筷等）。 √ 免费三年技术升级。 √ 免费门招、设计菜单，指导店面内部布局，装修设计，排水排气排污等。 √ 提供食宿：早餐自理，正餐一荤一素一汤；住宿每天20元/天水电卫生管理费：每间宿舍都有空调，wifi,独立洗漱间，卫生间等，单人单床（免费床单被褥）；保洁阿姨定期清洁卫生。 |
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| 培训时间 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。一般5-7天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。 | |
联系方式
咨询热线：曾师 18390908572（微信）
咨询 QQ：1062323377
乘车路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车
