贵州铁板鱿鱼培训 贵阳铁板鱿鱼培训

项目介绍

铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎老少皆宜!铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。

培训内容

1. 理论课：铁板鱿鱼的加工设备及用具的购置

2. 实操课：铁板鱿鱼的特制酱料的熬制

3. 实操课：铁板鱿鱼的调味粉料的选用

4. 实操课：铁板鱿鱼的加工食材的选购与处理

5. 实操课：铁板鱿鱼及其食品的加工步骤

6. 实操课：铁板鱿鱼的加工材料的穿制，处理细节

7. 理论课：铁板鱿鱼的设备、用具、材料、调料的采购渠道

8. 理论课：铁板鱿鱼的经营选址及要求

培训过程

老师一对一，手把手全程实操教学；反复练习动手操作，直到做出学员满意的口味为止，开店投资预算分析；选址方法；店铺装修；厨房设计； 设备及食材的购买；菜单制作；开业营销指导、风险回避，店面日常经营方法与成本核算管理。

培训时间

不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。