石锅鱼培训 哪里可以学石锅鱼

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"石锅鱼"也叫"金福鱼",是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成.

    1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

    2.优质草鱼的筛选;

    3.石锅高汤的熬制;

    4.草鱼的处理,精湛切片刀工教学;

    5.草鱼入锅前的处理;

    6.原料采购、存放、保鲜技术;

    7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等.

专业导读

石锅鱼培训学费:

石锅鱼全套技术一次收费.传授全套技术,核心调料配方,石锅鱼调料采购渠道,石锅鱼开店经营问题的解答等等.

石锅鱼培训项目介绍:

说起石锅鱼,那可是让大名鼎鼎的诗仙李白和大文豪苏轼都倾倒不已的啊.当年李白泛舟江上,吃的就是石锅鱼.苏轼写《赤壁赋》中写的"杯盘狼藉",恐怕也只有吃了石锅鱼的美味,才会如此不顾体态,大吃大喝吧.

随着时间的流转,石锅鱼踏入二十一世纪,随着人们生活水平的提高,越来越多的人会选择石锅鱼作为自己的创业投资项目.如果你也想经营石锅鱼,到我们华盛开家石锅鱼店铺,是非常不错的选择.

开家石锅鱼店,是不少人的梦想,但是苦于没有过硬的技术,所以做出来的石锅鱼一直味道都很一般,如果你打算开家石锅鱼店,一定要选一家好的机构,因为没有过硬的技术,你就很难做出美味的石锅鱼技术.

怎么样看一家培训机构好不好呢?

,看师资,是不是一对一,还是大班教学.大班教学,哪怕师傅水平再高,学员也难学到有用东西;

第二,看学员做出来的石锅鱼口味,味道好的,基本上也代表你能学得好.

第三,看口碑,看看老学员怎么评价这家学校的.

我们华盛,在这方面是非常自信的,如果你打算学石锅鱼,就来我们这儿实地学习一番吧.

 

石锅鱼培训内容:

1、鱼的选料;

2、汤底料包做法,汤底的熬制;

3、鱼肉的片制;

4、下锅,成品出炉.

 

石锅鱼培训方式:

按照石锅鱼标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间.

 

石锅鱼培训时间:

上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定.

 

石锅鱼技术培训优势:

1、学完后告诉学员哪里能买到石锅;

2、全部技术不保留,汤底放多少调料,多少配方,清清楚楚,明明白白;

3、签订学习合同,包教包会,学习技术有保障.

4、学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止.

5、学员后期技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续学习.

 

后期服务:

1、学员做的石锅鱼,有任何问题,随时可以回来找我们,我们天天开门做生意;

2、如果发现周围有味道更好的,也可以端过来,让我们老师帮忙你开发,提升你的技术;

3、老师会根据学员提供的数据,帮助学员分析石锅鱼开店经营的问题,(开店选址、店面装修、经营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业指导.

4、学员有关于石锅鱼的任何技术问题可随时电话咨询.

5、遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习.

 

石锅鱼开店模式:

石锅鱼一般可以选择开店,经营方式以中餐晚餐夜宵为主,开店形式主要是大排档,饭馆、酒楼等等;选址的话,比较灵活多变,适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、生活小区等繁华地段开店经营.

 

石锅鱼套餐组合推荐:

石锅鱼可搭配万州烤鱼、烧烤、快餐、砂锅粥等项目一起经营,经营将更加成功.

 

温馨提示

目前的餐饮市场，已不再适应单一的项目区经营了，需要简单化，易操作的多想经营，只要您来我校，即可帮您免费做专业市场分析、前景分析、利润分析、投资分析；再做出低投资高收入的多项学习方案。让您快人一步、高人一等，更具有餐饮市场竞争力。