长沙培训铁板鱿鱼技术的地方
铁板烧特点
铁板烧在日本十分流行，但其中亦分别有韩国式的烤肉，日本人称为（烧肉）（Yakiniku），还有阪式的铁板（好烧）（Okonomiyaki）。日式铁板烧较之传统的日本料理，要高出一个档次，即使在日本很多人也不常光顾，请客吃它已是不低的礼遇。原因在于铁板烧会选用上乘的材料，例如新鲜的海鲜，包括龙虾、带子、鲍鱼等。
培训详情
培训内容 1.铁板鱿鱼串：铁板鱿鱼
培训课程 1.讲述铁板鱿鱼的发展史及基本常识。
2.铁板鱿鱼的设备器具认识及维修。
3.铁板鱿鱼特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
4.铁板鱿鱼基本手法与技巧。
5.铁板鱿鱼的操作练习。
① 鱿鱼的选择与切花等处理。
② 肉料的腌制技巧与手法，
③ 花样蔬菜串的制作，
④ 酱汁、调味粉的配制，
⑤ 铁板技术与技巧
6.铁板烧设备采购途径与经营模式。
7.投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧+
1、坐店经营——现做现卖，店铺零售是实现盈利的主要方式，个性化的店面，飘香的诱人气味，口碑相传，让走过路过的人，忍不住走进来，这样就能大化地吸引顾客，让生意越做越火；
2、无店经营——只要选一个人流多的街口或者夜市、步行街或者是电影院门口、学校周边等人流聚集的地方，都是手抓饼经营的地方。
3、联合经营——可以进入超市、学校食堂、单位食堂等，只要有一小块地面就能现场制作和销售，不仅省去了装修，而且借助这些场所的固定人流量，必然生意火爆异常；
4、附加经营——原有饭店、食品店生意上增加本产品，多一个卖点，多一点特色，增加老食客的黏著力；、省心经营、开心赚钱！
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长沙湘味轩餐饮培训： 微信电话18374888225
联系人：陈杰，
咨询QQ：3065955258
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1.长沙湘味轩美食培训只做技术培训服务，拒绝以连锁加盟的方式骗取学员的费用。
2.我校属于正规培训机构，并在当地工商注册。
3.授课老师有着多年的餐饮技术培训经验，将毫无保留的传授给学员。
4.环境舒适，技术保证，让远道而来的学员可以安心学习。
5.当您在以后遇到任何技术问题都可以向老师请教，三年内免费重学，技术升级。
6 学员随到随学，学习时间不限制，以学员自己的时间而安排；
