湖北哪里可以学做做瓦罐汤,正宗瓦罐汤培训
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瓦罐煨汤介绍:
瓦罐汤,完全采用民间传统煨汤方法,以瓦罐为器,瓦罐之妙处在于土质陶器,久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中,其味鲜香淳浓,食后令人久而难忘。
瓦罐煨汤特色:
1.为了密封瓦罐不使香味和水分流失的锡纸,既简单又让营养全部融在汤中。
2.烧火用的木料,碳火烧出来的佳肴就是格外香,瓦罐煨汤,佳的选择。
3.汤中的水分,通过锡纸的密封,营养全部在汤中,口感纯正。
4.煲汤时大瓦缸下的火,掌握好了火候,才是功力之显现。
5.瓦罐,因为瓦罐是用土烧成的。所以取材简易,做出来的东西也是有十足的味道。
培训内容:
培训内容 | 正宗瓦罐煨汤技术及配方 |
培训时间 | 一般3-5天左右可完全掌握;根据个人接收能力,不限制学习时间,学会为止,包教包会。中途不再收任何费用。 |
培训课程 |
1.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。 |
优惠酬宾 | 所有项目,同时学两项,另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优优惠50%; |
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