长沙湘味轩美食培训联系人：邱经理
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包子馒头其历史悠久，被人们称之为营养早餐，具有千年历史的中华传统美食包子、馒头为故事主角，故事中的包子、馒头是一对友情深厚的好朋友，他们住在一处美丽的小山坡上，过着平静的生活，可是平静地生活却被新邻居的搬来打破了。与新邻居的日常相处中发生的幽默、风趣小故事，让包子、馒头的生活从此变得多姿多彩。嘟嘟派推出造型美观、甜咸相间，鲜香爽口的包子馒头培训项目，本来很寻常的食品，经过有心人的发掘培训，就会让人耳目一新，我们的餐桌上会平添一道美味佳肴。
包子馒头培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）
3.面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候握
4.鲜肉大包制作技术
5.钙骨汤包制作技术
6.灌汤包制作技术
7.酱肉包、海鲜包制作技术
8.雪菜包、豆沙包制作技术
9.馒头、花卷制作技术
10.原料采购、存放、保鲜技术
11.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
