哪有卤菜学
长沙湘味轩美食培训机构
联系人:邱星
手机+微信:151-1145-6970
咨询QQ:279-687-5385
长沙星沙汽车站旁边尚都花园2楼
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项目介绍
学习四川卤菜,必定选择新食玳餐饮培训基地,传承古法,几十年教学经验,四川卤菜小本创业领跑者,学员无需经验,只要到本基地一人一灶亲自操作包教会您全套卤菜熟食技术。卤菜一般分为白卤、红卤、黄卤这三大类。多数以红卤为主,全国各地多普通就是川卤了。味道也是杠杠的!川卤初形成是从秦朝开始,历经到现在几千年的历史。到了八十年代,随着改革的开放 ,专业人士又不断的研究、开发、教学、总结等,使技术到21世纪更加精湛,品种也越来越丰富。因此,现在四川卤菜也进入了空前的昌盛繁荣时期。无论是味道还是卖相,足够让消费者多吞几口口水!
培训费用 1200元,包教包 会, 中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。
培训要点 1,新食玳餐饮一家秘制的几十种香料,比例搭配使用
2,一家香料的处理以及配方
3,秘制汤汁清汤老汤的制作
4,味、香、色的调配技术
5,各类产品的保存和不同卤法
6,卤汤的存放技巧,百年老汤不坏的秘制
7,众多口味味型的一家调配方法
8,食物的保存方法
9,原料以及设备的采购
10,后期口味的更进
学习时间 老师手把手授课,理论和实践相结合教学,包 教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天左右,根据个人情况而定。
支持与优惠 1.根据个人投资能力指导选址,分析消费 商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图 。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
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哪有卤菜技术学
产品编号:27817120
修改时间:2024-05-02 16:55 发布IP:222.240.15.82 访问统计:17次
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