食品冷库推荐「巨富机电」

产品编号:95186823 修改时间:2021-03-23 04:26
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公司主营: 海鲜池,中央空调,冷库
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人参果冷库安装 人参果保鲜方法介绍

贮藏要求

人参果冷库zui佳的贮藏保鲜温度在10~18℃ ,要注意库内温度稳定,过高过低都不行,温度低于0℃就会dong伤人参果的果肉。温度过高会加速果实成熟,导致果实变色、变坏等现象。为了延缓人参果由于失水而造成的变软和萎蔫, 人参果贮藏的相对湿度以保持在80%-85%为好 。如湿度不足时可在地面喷水,湿度过大也可适当通风换气,以保持库内湿度稳定。

采用此方法,人参果可延长保鲜6个月左右 ,冷库贮藏不仅可以长期保持果皮新鲜,肉质口感不变,同时还能保证其营养价值也不流失。


什么叫临界温度、临界压力?

各种气体都有一个特殊的温度,在这个温度以上,无论怎样增大压强也不能使气体液化,这个温度叫做临界温度。临界温度时,使气体液化所需的压力称为临界压力。由于氨的临界温度为132.4℃、临界压力为11.298MPa,故在通常制冷条件下的冷凝器内,用常温下的空气和水都可以使其冷凝成液体。但R13的临界温度仅为28.7℃,故用通常条件下的空气和水来冷却,就难以使之液化,因此在通常制冷装置中应该选用一些临界温度高的制冷剂是比较合适的。



冷库如果长时间不使用,那么是不是也需要进行制冷?冷库安装之后如果长时间不需要使用冷库,只要不出现漏氟的现象,就不需要进行制冷的操作,但是也有可能因为长时间不使用出现漏氟的现象,那么此时就应该进行制冷操作。冷库安装之后起码需要24个小时之后才能够存放货物,如此才能够,使得货物所需要的温度快速的满足,也能够保证冷库设备可以处于正常运作的状态。

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