红薯的特性
（一）特征特性：一般蔓长1．5米左右，分枝5一7个，叶色黄绿：心脏形，茎节不定根少，不需翻
秧。薯块纺锤形，结薯早、集中、皮光滑、色橙黄、心桔红色。熟后肉皮易分离，很适于果脯加工，烘
烤。并且食味香甜、面沙、口感好。经实验春薯切干率35％，夏薯32％，高抗各种病害耐贮运。
（二）产量表现：今年我基地示范田地膜复盖，亩产11680斤，拉丝小蜜薯批发，一般种植也有9000斤以上，夏地瓜
7000斤左右，单株培养，一棵达85斤。九九年康驿乡黄庄村黄德良从本站引进西农431．春薯亩产达
12160斤，相当于老品种北京553亩产4500的2．7倍，是现行老品种北京553的换代品种，具有很好的开发
烟薯25的特性
烟薯25该品种萌芽性较好，中长蔓，分枝数5-6个，济宁蜜薯，茎蔓中等粗，叶片浅裂，顶叶紫色，成年叶、叶脉和茎蔓均为绿色；薯形纺锤形，淡红皮桔红肉，结薯集中薯块整齐，单株结薯5个左右，大中薯率较高；食味好，鲜薯胡萝卜素含量3.67mg/100g，干基还原糖和可溶性糖含量较高、耐贮性较好。抗病性好。该品种抗病性较好，经国家区域试验鉴定：抗根腐病和黑斑病。
微波炉烤薯（烟薯25）的方法：
网上介绍的微波炉烤红薯步骤：
一、将红薯用水洗干净，不要剥皮（个人感觉带一点泥土味道更好）。
二、用质量好的面巾纸把红薯包几层，再沾上水。好的面巾纸不会因为高温而对红薯浸入有害物质；包住红薯，这样可以把红薯里面的水分封锁住。
三、把包好了的红薯放进微波炉托盘上，在烧烤档或者高火档转烤3、4分钟。
四、打开微波炉，将红薯上下换一下，然后再用烧烤档或高火同样转烤3、4分钟。
五、两面均烤3、4分钟后，把红薯从微波炉拿出来，看到面巾纸已经干了。
六、揭开面巾纸后，可以看到红薯的表面颜色略带黑色，闻起来非常香。剥开红薯皮，香味更是扑鼻而来，里面颜色也非常红润，食欲敢暴增。提醒让它凉一会儿再吃，以免烫着口舌。
以上方法我在试验过程中发现存在以下不足：一是有的微波炉选择烧烤功能时热量是不能透过外面的面巾纸的，需要靠辐射来加热；二是用微波高火加热后，蜜薯多少钱，内部熟了，但外皮没有烤地瓜那种焦香的感觉，感觉不正宗。另外，在微波加热时间控制上，要根据地瓜数量、大小来进行调整，拉丝小蜜薯价格，不能一概而论。
个人经验：先将地瓜放入硅胶锅内（带盖），用高火档15分钟（根据地瓜数量、大小调节时间，中等大小地瓜大约每个3分钟），然后取出放烧烤架上，用烧烤档（Grill）两面各10分钟。即保证地瓜内部熟透，又利用烧烤功能使外皮干燥并带有焦香。
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