速冻产品的优点：
1.能够避免在食品的细胞之间结成大的冰晶体破坏食物的纤维组织;
2.降低细胞内水份向外稀，同时也解冻时汁液流失少;
3.细胞组织内部各种成分能够各自活动的时间降低，食品浓缩的危害性减小;
4.将食品的温度马上降低到微生物生长所需要的活动温度以下，很好的减少微生物的生长以及生化反应;
5.速冻效果快，使食品冷冻的停留时间减短，更好的提高制冷设备的利用率和持续不断的生产效率。
海产品速冻设备
速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的；工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动，在移动的过程中，经过一个由风机的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换，从而实现快速降温冻结过程。
产品特点：
1、铝整体平板传热面积大，辅以风机强制吹风冷却，传热高，冻结时间短，冻结速度快，海产品速冻设备多少钱，冻结 。
2、平板机选用经特殊工艺处理的平板蒸发器，具有较高的光洁度和良好的导热性，选用高强铝镁合金材料，液压升降系统平稳可靠，热氨（氟）脱模出货，海产品速冻设备厂家，安全便捷，外形美观。
3、容量大、耗电省、耐腐蚀性强，导热性能好。
4、适用于水产、肉类、果蔬食品、调理品等食品的快速冻结。
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隧道速冻机是一种结构较为简单的速冻装置。根据输送带的不同，可分为隧道网带速冻机和隧道板带速冻机。
网带速冻机主要适合于海产品，海产品速冻设备价格，禽肉，蔬菜，水果，面食，乳制品等食品的速冻加工。冷冻量可在100kg/h~3000kg/h。结构简单，运行方便，使用寿命长。本公司生产的隧道式速冻机由手动和自动两套系统组成，手动自动任意切换，海产品速冻设备，在触摸屏中体现，操作简单，可靠性强1。采用进口设备和弹簧丝压制而成，表面平整，可根据要求选择网带宽度。根据产量要求可选用单、双板带组合。采用水冲霜，保证清洁卫生。
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