说起油烟净化设备，浮现在你脑海中的个画面是什么呢?作为一个业内工作人员，说起油烟净化设备我首先想到的是开始的油烟净化机，研发产品成为国内用的油烟处理设备，在中国餐饮业日益发展的现在，油烟处理设备效果升级，油烟净化装置开创了油烟净化的先驱，守护了无数个商业厨房达标排放，炎热的夏天快速净化油烟，舒适厨房让生活的享受更高一点。
现在很多客户在是新建或改造厨房时，过分要求设计效果图整齐、设备光注重外表，结果造成设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌。看似新颖，功能超前，而却不实用，还有的不管自家饭店卖什么风味的产品，其设备都选配广式炉灶。须知炉灶是与菜式相配套的。广灶的特点是火力猛、易调节、好控制，适合于旺火速成的粤菜。
高空排放指需要通过高架通风管道，直到建筑物的顶层，将油烟废气排到高空中，通过高层的空气稀释油烟废气，减少对周边生活环境的影响。需求在油烟净化器的出口处安装输油烟管道。高空排放型的油烟净化率相对低一些，一般高空排放油烟净化器设备的净化功率可以到达60%-70%，适宜有烟管到楼顶的，没有住户投诉的地方。。低空排放是指在距离地面较近的地方排放油烟废气。主要拥有较高的效率，能够直接从窗户外排放，低空排放适合没有烟管道楼顶的，对周边环境比较敏感，低空油烟净化器可以将净化好的气体排放到大气中。
现如今，加上环保查得也严，像餐饮企业厨房国家强制要安装油烟净化器，餐饮用户应该十分重视的挑选好的厨房油烟净化器，而市面上厨房油烟净化器牌子也很多，让很多餐饮用户在厨房油烟净化器时挑选时往往是无从下手。所以，餐饮用户去市面挑选时也是要格外的细心。其主要目的，就是能挑选到好的厨房油烟净化器也为应付环保检查的同时，也给厨房工作的员更好的工作环境。
