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固体饮料是指以糖,乳及乳制品,鸡蛋或蛋制品,果汁或食用植物提取物等为原料,加入适量辅料或食品添加剂制成的固体产品,每100克成品含水率不超过5。 固体饮料是由液体饮料制成,以去除水。 除水的目的是防止干饮料由于自身的酶或微生物而引起的变质或,用于储存和运输。
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