奶的投资小到奶吧店，大到加工厂，我们是沃达斯科有限公司，有奶吧设备套餐，也有各种单品可以自由搭配，不过这都是要根据您的加工需求来选择设备搭配，加工厂就不用说了，需要各方面都检验合格，需要一整条的流水线，我公司都有生产这些设备，欢迎您来电咨询！
巴氏杀菌机 巴氏奶加工流水线
杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭
巴氏奶加工流水线储存罐是用来储存鲜奶的，可以有效地防止细菌滋生。双联过滤器起到过滤作用，过滤掉鲜奶中的杂质，过滤密度高，过滤细腻。均质机是对鲜奶进行均质，将鲜奶中的脂肪球粉碎是牛奶内部结构重新组合，从而使内部结构更加稳定，使鲜奶口感更加润滑。巴氏杀菌机是给牛奶杀菌，杀掉鲜奶中的有害细菌，有助于延长保质期和保鲜期。
巴氏奶加工生产线巴氏奶加工设备是专门制作巴氏奶的设备，一整条生产线经过一道道工序加工出新鲜可口的巴氏鲜奶，巴氏奶被称为是最“营养”的牛奶，因为巴氏奶加工是利用巴氏杀菌，也就是人们口中所说的“低温杀菌”，这里的低温是指在72－85°C下加热10－20秒，有效消灭牛奶中全部的有害细菌，同时又不破坏营养结构，而高温杀菌是在135—150℃的温度下，进行4秒左右的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，将牛奶中的有益和有害微生物全部杀死达到商业无菌的要求，但是高温灭菌会使牛奶的营养成分遭到破坏从而减少了营养，影响口感。
巴氏奶加工生产线杀菌机爱配有搅拌装置：当奶温在50度以上时需要每隔5—10分钟打开搅拌一次，每次搅拌1—2分钟，使罐内温度均匀。
巴氏杀菌机杀菌过的牛奶要在4摄氏度以下保存，并且保存时间3--10天最好，最多16天。巴氏杀菌机有普惠型、经济型、冰制冷型和压缩机制冷型，奶罐有100L到150L，最小工作量10L，小于10L会搅拌不到。巴氏杀菌机主要由奶罐、热水箱、电控箱、搅拌装置组成，奶罐有三层：储奶层、水循环层、保温层。
巴氏杀菌机杀菌过的牛奶要在4摄氏度以下保存，并且保存时间3--10天为好，最多16天。巴氏杀菌机有普惠型、经济型、冰制冷型和压缩机制冷型，奶罐有100L到150L，最小工作量10L，小于10L会搅拌不到。巴氏杀菌机主要由奶罐、热水箱、电控箱、搅拌装置组成，奶罐有三层：储奶层、水循环层、保温层。
牛奶杀菌工作原理：
循环水泵通过进水口进水到奶罐的水循环层，奶罐水层满了水再进入水箱，加热管给水箱加热到50—60度左右，循环泵打开，水箱中的水跟奶罐循环层循环加热 ，升温到93度左右，将奶打入奶罐，当牛奶温度计显示为85度时，杀菌完成。
搅拌装置：当奶温在50度以上时需要每隔5—10分钟打开搅拌一次，每次搅拌1—2分钟，使罐内温度均匀。