千万不要因为不小心奶粉取多了，再倒回去，取出的奶粉因为和奶粉勺和奶瓶等用具接触，极易沾染细菌。过期的牛奶不管变不变质，都不要喝，牛奶是经过消毒、灭菌再封装的，里面仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，一但过了保质期，细菌达到数量就会超过理化指标和卫生指标，北京奶粉销毁，就会出现腹泻等不适症状。喝过期牛奶，轻的肚子疼，严重的是腹泻，呕吐。大家在吃食品之前一定要看生产日期，保质期，合格证，这样才能放心食用。
奶粉打开后，可以闻到醇厚的气；若打开包装闻到有异味，如腥味、霉味等，表示奶粉已变质，奶粉销毁公司，不宜给宝宝食用。正常的奶粉，溶液均匀，没有大量的结块儿，瓶壁上没有大的絮片，有少许白点且颗粒较细，都为正常。奶粉若受潮结块，但尚未变色变味，手一捏就碎，要尽快吃掉；如果有比较硬实的结块，且颜色已变深，还伴有异味时，说明奶粉已经变质了，不能再给宝宝食用。
奶粉打开后，可以闻到醇厚的气；若打开包装闻到有异味，如腥味、霉味等，表示奶粉已变质，到期奶粉销毁，不宜给宝宝食用。但需要注意的是，奶粉销毁回收，奶粉罐体上标注的保质期仅指未开封奶粉的保质期，而不是奶粉开罐后的保质期。虽然奶粉的保质期可能是两年，但是奶粉罐一旦打开，可以让宝宝在一个月内吃完，否则奶粉容易受潮，容易滋生细菌，变质。判断奶粉变质有很多种途径，比较直观的就是看奶粉有无结块。如果结块较多、而且用手捏起来发粘，那么奶粉变质的就比较厉害了。除此之外，我们还可以通过闻气味、听声音来判断。
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