新鲜的奶粉喝起来奶香味十足，如果配方奶里添加了DHA的话，喝起来会有少许的鱼腥味。但是如果这奶粉喝起来有氧化味、刺鼻的鱼腥味等，奶粉销毁处理，就是已经严重变质了。家长若把奶粉放入冰箱内储存，潮湿的环境反而容易使奶粉受潮，使微生物大量繁殖，让奶粉出现结块、发霉的现象。奶粉什么时候变质？我们通常所说的保质期只是一个理论值。建议在那个日期之前吃，但不代表过了那个时间就一定变质，变质的概率增加。
奶粉什么时候变质？我们通常所说的保质期只是一个理论值。建议在那个日期之前吃，但不代表过了那个时间就一定变质，变质的概率增加。取用完奶粉，罐装的奶粉请务必盖好、盖牢，袋装的大家可以用密封夹，好不要留出缝隙。密封罐、袋装和盒装的三类奶粉，密封罐的储存效果是好的。奶粉打开后，可以闻到醇厚的气；若打开包装闻到有异味，如腥味、霉味等，表示奶粉已变质，不宜给宝宝食用。
如产品有团块，杂质量较多，说明企业加工条件达不到要求，北京奶粉销毁，产品质量不能得到保证；如产品颜色呈白色或面粉状，说明产品中可能掺入了淀粉类物质。正常的奶粉，溶液均匀，没有大量的结块儿，奶粉销毁厂家，瓶壁上没有大的絮片，有少许白点且颗粒较细，都为正常。奶粉属于蛋白质含量比较高的食品：《食品安全婴儿配方食品》对乳基婴儿配方食品中蛋白质的含量及组成做了相应规定，要求乳清蛋白含量≥60%。因此，这就奠定了奶粉容易变质的基础。
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