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面粉，平罗潮式月饼，糖，枣，油，松子，水，烤箱，印模等材料。面团和糕点的制作方法与大糕点相同。将皮革和油性蛋糕分成10小块，将油性蛋糕一层一层地包裹在皮中，将生面团卷起并折叠成生面团，然后将棕榈饼压扁成煎饼状，制成塞。
该材料以5公斤计算，每公斤制作12个月饼。首先将皮革变成面团。面团是1.6kg，面团是0.775kg。将糕点包裹在皮革中，然后用滚轮将其压入皮肤（0.67厘米）。将其卷成圆形条，用小刀切成10块，潮式月饼特点，然后沿着切口将小毛坯的末端折入内部，然后用手掌将其折成薄饼状。
月饼象征着团圆，也应该是明朝的开始。如果我们比较明朝的月饼和中秋节的民间传说，我们应该能够看到月饼的历史轨迹。中秋节后，潮式月饼价格，全家人将坐在一起，吃月饼和月饼。因为月饼也是圆形的，并且由家庭共享，所以它逐渐形成了代表家庭团聚的月饼的含义。
1.素食月饼的填充：1。五仁馅：芝麻仁，核桃仁，花生仁，葵花籽仁，西瓜籽仁，食用植物油，饼粉，小麦粉，饮用水，食用盐，食品添加剂木糖醇，麦芽糖醇，三氯蔗糖，脱氢钠。 2.豆酱馅：小豆，食用植物油，饮用水，食用盐，食品添加剂：木糖醇，麦芽糖醇，三氯蔗糖，脱氢钠。 3.黑芝麻馅：芝麻仁，核桃仁，葵花籽仁，西瓜籽仁，食用植物油，饼粉，小麦粉，饮用水，食用盐，食品添加剂：木糖醇，麦芽糖醇，三氯蔗糖，脱氢钠。
二，素食月饼的做法：1。包装：用馅料包裹馅料，完全包裹，然后圆形，2。包裹：在月饼上包裹一层手粉，然后保存多余，以确保在同时，不要在月饼表面留下多余的面粉。 3.放：将月饼放入模具中，然后轻轻按压平板，并处理角落。 4.敲击：用月饼模具挤压后，将模具翻转并轻轻敲打面团，然后用挤出模头直接将其挤出。 5.烘烤：将月饼放入烤盘，将烤箱预热至180°，先烘烤10分钟进行成型，6。刷子：取出半成品月饼，烘烤和定型，刷一层植物油，7。烘烤：刷油将月饼再烘烤10-12分钟，表面着色。
据说，中秋节吃月饼的习俗始于唐代，在北宋时期很流行。它首先在法庭上使用，然后在人们中使用。它通常被称为“小蛋糕”和“月度小组”。据说它起源于明朝，与建国军队教师刘博文有关。这是一个不信仰的历史，但在中秋节吃月饼是一种常见的饮食习惯，逐渐开发出各种风味的月饼，如北京风格和苏联风格。广东风格，潮汐风格等。在晚清和民国时期，广式月饼逐渐成为世界上的月饼，它们是世界上的月饼。作为五方中好的上海，上海是比赛的中心。 “上海的月饼可以分为三种类型，分别是广式和苏式，宁式.以前卖，推苏宁两个帮助巨头，广邦只是少数广东人上瘾。现在不是案例，它是时尚和畅销的.所以我期待苏宁的两个月饼，或者同样走出游戏，但让广邦带头。“广式月饼不仅畅销，而且卖得昂贵：“只有广东月饼，潮式月饼图片，价格非常高，不是一般的韩素人都可以参与其中。
今年的冠生园的“貂蝉拜月”，以及马玉山的“白帽子水果蛋糕月饼”，已经关闭，一块蛋糕的价格，价值100元也就不足为奇了！和苏宁式，每个只卖两个三角形。 “（No. 《月饼》，《上海常识》，No。41，1928）因此，中华民国食品王王冠生说，月饼只分为广东学校和江浙学校，广东学校是主要的一个，它追溯其真实的起源：“广东人。”信仰，和调味是正确的，然后促进顺德县大良乡镇的生产。“（冼冠生《月饼研究》，《食品界》 1933年第5期）
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