甜菜碱系列表面活性剂是含强碱性N原子的表面活性剂,是名副其实的具有宽等电范围的中性盐,它们在很宽的范围内呈现出偶极特性,已有许多证据证实甜菜碱表面活性剂是以内盐的形式存在。因此有时候也叫季铵内盐表面活性剂,根据负电荷中心载体的不同,目前研究报道的甜菜碱表面活性剂可以分为羧基甜菜碱、磺酸基甜菜碱、磷酸甜菜碱等。
甜菜碱系列表面活性剂是具有宽等电范围的中性盐,它们在很宽的PH范围内呈现偶极特性。由于分子中存在季铵氮,大部分甜菜碱型表面活性剂在酸性和碱性介质中具有良好的化学稳定性。只要分子中不含有醚键、酯键等官能团,一般情况都有较好的性。
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独特的保湿和保护细胞性能作用:
众所周知水是所有生物细胞的基本元素,所有细胞都含有85%~95%得水,水分可以依靠活跃的渗透质透过细胞进行渗透和扩散。
而甜菜碱就是一种zui主要的有机渗透质,实验证明环境中演的含量越高同时干燥,生物细胞中甜菜碱的含量越高,用来平衡细胞体积和水分的平衡。
在外界gao渗透压力如皮肤表层脱水和紫外线照射下,会引起皮肤细胞内渗透质的大量流失,从而造成细胞凋亡,而甜菜碱渗透质就能明显的抑制这一过程,在洗护用品中,就是因为这种有机渗透质,通过皮肤角质层渗透进来保护细胞的平衡,增加表层皮肤含水量的作用。
甜菜碱独特的保湿机理性能要优于其他的保湿剂透明质酸钠,氨基酸,甜菜碱在低浓度下依然可以达到持久保湿的效果。被称为“自来水”保湿(可以把皮肤深层的水分吸引到缺水的表层是的肌肤表层也含有充足的水分)
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