急性食物后的快速筛查方案
（日常监测参考方案）
当食物发生时，视不同物质采取不同的样品处理方式，测定一系列的项目。这样可以免去重复操作，降低工作量，农残测定试剂，提高工作效率。也可作为日常监测参考方案，步骤如下：
1.无色液体: 直接检测、亚、氟、、、安妥等。
2.有色或浑浊液体：活性炭、聚酰胺粉或硅藻土脱色。过滤或离心后测定以上项目。
3.固体或半固体：取两份样品，分别用水、提取。
水提取液测定、亚、氟。提取液测、、安妥。
4.油样：首先测定是植物油还是矿物油。如果是植物油，测定酸价和过氧化值后再做桐油、油、油等的鉴别。
5.酒：速测仪和速测盒直接测定
6.各类样品：直接取样品到反应瓶中，加试剂后检测、和。
广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测;此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，农残测定试剂供应，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。
性能描述：
1、乙酰酯酶和丁酰酯酶试剂均可以使用，符合和标准的要求。
2、自动判断样品是否合格，检测结果更加直观。
3、仪器具有100多种蔬菜名称菜单库，分类管理，并可按需添加或删除蔬菜名，编辑蔬菜名称，农残测定试剂厂家，可直接打印出蔬菜名称。
试剂储存
试剂配制前冷冻保存有效18个月，1～5℃冷藏12个月，常温2个月。2、试剂配制
缓冲剂：取一包加500mL蒸馏水或去离子水溶解后常温备用。
底物：取一瓶加10mL蒸馏水摇匀溶解，配制后1～5℃ 冷藏保存。酯酶：取一瓶加10mL缓冲液摇匀溶解，配制后1～5℃ 冷藏保存。显色剂：取一瓶加10mL缓冲液摇匀溶解，配制后1～5℃ 冷藏保存。3、样液制备
选取有代表性的果蔬去泥土，叶菜取叶片／瓜果取皮，剪成1cm见方大小。叶菜类称取2g（瓜果类4g），放入样品瓶后加10mL缓冲液，振荡2min。倒出提取液澄清3～5min（浑浊或色素过多的样液则用滤纸过滤）。
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