诸城市诚品机械有限公司
实际应用
市场上巴氏杀菌机主要做商业用途,同时巴氏杀菌也是国际上的通用杀菌标准,在很多大型企业都在使用,市场上的纯牛奶其他口味的酸奶都是经过巴氏杀菌。巴氏杀菌机主要适用于各类蔬菜,烘干蔬菜的前处理及各种食用菌的漂烫,杀青。随时绿色健康食品的发展,巴氏杀菌机在很多小型的奶牛场都是有使用的,小型奶牛场使用的都很是100升或者是200升的,主要是制作新鲜纯牛奶,向市场上配送。巴氏杀菌机配备有冷水循环系统,通常的制冷方式有两种,一种是:压缩机制冷,这种制冷的方式速度快,效果好,还一种制冷方式是冷水循环制冷,主要是采用物理的降温方式,将对来讲成本要低很多。
整机采用you质SUS304不锈钢制作,减少污染,确保卫生连续,无级调速,可任意调节杀菌灭菌温度、速度。该机运行平稳,噪音低。产品规格可根据客户要求定制,杀菌箱体、冷却箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。巴氏杀菌流水线也称巴氏杀菌线、巴氏杀菌,巴氏杀菌流水线是在吸收、消化国外样机的基础上全新设计而成。温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录;采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使产品内温度均匀、保证杀菌质量;采用提升机输送、减轻劳动强度,节约开支;采用提升机与杀菌同步机构,实现自动输送。
巴士杀菌机与高温杀菌有什么区别
巴氏灭菌法,亦称低温消毒法,冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。打开电源开关,设定温度设定温度过程为按SET,按右键调适需要调整的位数,按上下键设定具体的数值,设定好后在按一次SET键确认。采用较低温度(一般在60~82),在规定的时间内,对食品进行加热处理,达到微生物营养体的目的,是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。
营养成分上,高温杀菌由于温度较高,营养物质破坏也会比巴氏杀菌多,但破坏的主要是维生素等微量营养物质,其他蛋白质、脂肪等无太大差异。巴氏杀菌营养破坏较少,,所以保质期也较短。
果酱巴氏杀菌机流水线供应商