乙1醛法乙1醛在乙醇铝催化下生成乙1酸乙酯。将乙1醛、乙醇铝等连续加入两个串联的反应器，于0-20℃下进行反应，第二反应器的出口转化率可达99.5%以上，然后经蒸馏得乙1酸乙酯。收率达95%-96%，此工艺比较经济。
乙1酸和乙醇在硫酸存在下加热酯化后，醋酸乙酯加工，经磺酸钠中和脱水，再精馏而得。乙1酸钠或乙1酸钾和乙醇在硫酸存在下蒸馏而得。乙1醛在催化剂乙醇铅或乙1酸铅存在下聚合而成。精制方法：乙1酸乙酯常含有水、游离乙1酸和乙醇等杂质。精制时先用碳酸氢钠或碳酸钠的饱和水溶液洗涤，再用饱和食1盐水溶液洗涤，经固体碳酸钾干燥后蒸馏，醋酸乙酯供应商，收集中间馏分，常温下用五氧1化二磷（10~20g/kg）干燥后再行蒸馏。蒸馏时应采取防潮措施。收集中间馏分，弃去少量后馏分。也可以在乙1酸乙酯中加入乙1酸酐进行回流、蒸馏，馏出物用碳酸钾处理后再用蒸馏的方法精制，武汉醋酸乙酯，纯度可达99.5%以上。氯化钙与乙1酸乙酯形成结晶性复合物，不宜用作干燥剂。
醋酸乙酯
主要用作涂料、硝1酸纤维素、树脂等的溶剂（见工业溶剂）。
用醋酸和乙醇酯化制醋酸乙酯是开发较早，工艺成熟，且为目前主要采用的方法。反应在酸催化剂（如硫酸）存在下进行液相酯化，分为间歇法和连续法。间歇法使用釜式反应器，连续法则用塔式反应器。因酯化是可逆反应，为提高酯的产率，要采用过量的乙醇，使醋酸完全反应。粗醋酸乙酯经中和、蒸馏后，可得纯度98％以上的产品，收率按醋酸计为99％。
由乙1醛缩合制醋酸乙酯时，反应以三乙氧基铝为催化剂，加入氯化锌、氯化gong或氯化铝作助催化剂。醋酸乙酯的产率以乙1醛计为91.2％。此外，工业上由丁烷氧化制醋酸时也副产醋酸乙酯。
常见用途1、作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙1基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。
2、作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产。
3、作为提取剂，用于医1药、有机酸等产品的生产。
4、作为香料原料，醋酸乙酯生产厂家，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精。
5、萃取剂，从水溶液中提取许多化合物（磷、钨、钴）。
6、有1机溶剂。分离糖类时作为校正温度计的标准物质。
7、检定铋、金、铁、氧化剂和铂。
8、测定铋、硼、金、铁、钼、铂、钾。
9、生化研究，蛋白质顺序分析。
10、环保、农1药残留量分析。
11、有机合成。
12、是硝1酸纤维素、乙1基纤维素、乙1酸纤维素和氯丁橡胶的快干溶剂，也是工业上使用的低毒性溶剂。
13、还可用作纺织工业的清洗剂和天然香料的萃取剂，也是制药工业和有机合成的重要原料。
14、GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于着香、柿子脱涩、制作香辛料的颗粒或片1剂、酿醋配料。广泛用于配制樱桃、桃、杏等水果型香精及白兰地等酒用香精。
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