农历八月十五左右,漫山遍野的野生酸枣像红宝石一样点缀在绿水青山之间,酸枣的核较大,酸枣汁图片,皮肉较薄,就像是桂圆一样,一般选用的原料是野生酸枣成熟以后,经过一个月的自然发酵,风干;野生酸枣经过大自然的呵护,洁净自然,酸甜爽口,绵柔开胃,加工而成的酸枣汁也是酸甜适口,非常受欢迎。野生酸枣汁 酸枣汁饮品 酸枣汤 酸枣饮料
野生酸枣是一种与枣相似,但味道特别酸的野生水果,是中国的传统物种,它是鼠李科植物的一种,主要生长在野外的山坡和丘陵以及路旁和荒地中,它的果实多在秋天成熟,成熟以后外表为红色,挂在枝头像一颗颗玛瑙特别漂亮。野生酸枣营养丰富,保健功效也很出色,而且它在平时生活中还有多种不同的吃法。野生酸枣加工成酸枣汁,口感非常不错,酸枣汁代理,也保留了酸枣的部分营养。
工业上制作酸枣汁首先采用特殊的工艺从酸枣中提取酸枣汁,酸枣汁,然后经过酶解、澄清、过滤、真空浓缩、超高温瞬时杀菌、无菌冷灌装等数道程序,制成浓缩营养酸枣汁饮料,在大限度上保持了酸枣原有营养及风味,天然、绿色、健康、无公害,是一种营养价值很高的饮品。
在了解了工业上酸枣汁的制作过程之后,为了方便那些想要自己在家制作酸枣汁的人们,接着介绍一下自制酸枣汁的做法:
用料:干酸枣、冰糖和清水
做法:
1、将干酸枣洗净放入蒸锅内,加满水。开火加热。水开后再煮30分钟。
2、准备一个不怕烫的盆,盖上屉布并固定30分钟后,酸枣汁价格,左手用漏勺捞一勺煮烂的枣,右手用铁勺挤压抹漏勺内的枣,使枣更烂。全部捣烂后再煮5分钟。用漏勺捞出枣。
3、用准备好的屉布盆把锅里的水都过滤一下。
4、把水重新倒入空锅放入冰糖熬住5分钟。
5、晾凉后装瓶即可。
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