首先你想压榨什么油，比如：花生榨油机，芝麻榨油机，油菜榨油机，油葵榨油机，葵花籽榨油机，新型榨油机，多功能榨油机，新型榨油机，离心式榨油机，小型榨油机，液压榨油机，小型榨油机。因为没有一种榨油机是全能的，比如榨花生油的榨油机和榨芝麻的榨油机，在榨油机的结构和榨油机的功率上会不同.目前市场上出现的榨油机基本是两种，:液压榨油机，榨油机，第二:小型榨油机，茶籽榨油机，两种榨油机在压榨不同的油，会有不同的好处和不好的地方。
当压榨出的油流入滤油桶上面时榨油机，按动真空泵按钮，胡麻油榨油机，真空泵开始运转，滤油桶内的空气就被抽出，桶内形也负压，上面的油就自然地流入滤油桶，而油渣就被隔离在滤布上面．待压榨完毕，油被抽完后，停止真空泵运转，开启滤油桶上的阀门：滤布上的干渣，用刮去；严禁桶内形成负压时刮渣)油从油桶底部阀门放出。停机。停机前先停止进料，同时调动松出饼口间隙，榨油机出售，然后投入少量饼屑，待榨膛内余料排尽，出饼口不再出饼方可停机。停机后将调整螺杆顺时针旋出1—3圈，再断开电源。
榨油机使用操作步骤可以分为：开机前、入榨前、压榨时、停机前，掌握好新型榨油机使用技术，提高油率及油质，减少故障。
1、开机前：先调整榨螺轴与出饼间隙，使榨螺轴向前抵死出饼口，然后倒退2-3圈，使间隙控制在0.5-1.0mm。
2、入榨前：应使榨油机空转3-5min，然后将油饼或原料均匀地慢慢喂入，将机膛摩热。入料较干时，机体温度可高些，反之可低些。一般机体温度在70-80摄氏度时，方可开始压榨。
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