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肉制品杀菌锅特点及肉制品杀菌锅操作
食品从制作到消费者入口中间很重要的一个程序是就是食品杀菌环节,灭菌效果好才能延长食品保质期,保证食品营养成分和口感,从而让消费者吃得放心吃的舒心。诸城丰昌系列肉制品杀菌锅具有杀菌,热分布均匀、热穿透性高、温度压力自动控制程度高等特点。
肉制品杀菌锅锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,设计快开门联锁装置,外型精致美观,自动焊接质量高,安装操作便捷,
性能,丰昌肉制品杀菌锅是广大食品加工企业理想的选择。
肉制品杀菌锅优点
1、整个过程中避免了产品与空气接触,锅内不存在空气冷团,优化的循环水系统,保证釜内热分布均匀。
2、平滑温和但快速的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生
3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
4、热水储存在上罐,产品升温阶段非常迅速。
5、整个生产过程中都有水浸泡产品,从而产生浮力,大大降低了包装材料的破坏。
6、完全被水浸没,温度能从各个方位渗透到产品中。
7、热水能够重复使用,降低能量消耗,节省能源。
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鸭蛋杀菌锅,牛板筋高压杀菌锅供应商,蕨菜杀菌锅,水浴杀菌锅做咸鸭蛋的客户总是担心蛋黄的出油问题,除了跟自己的腌制时间,还跟蒸煮的温度有很大的关系,甘肃牛板筋高压杀菌锅,我们用平时的锅蒸煮,温度也就能达到100度,但是在压力容器内比如我们的杀菌锅,设计压0.35mpa,平时的工作压力是0.2mpa,温度能达到120多度,蕨菜杀菌锅通过高温高压这样的鸭蛋出油量就大。我们的杀菌锅自动切换锅内水流方向,锅内温度均匀无死角。高温短时间内灭菌,节约时间、节约能源、省人工。牛板筋高压杀菌锅
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