酵母中含有丰富的蛋白质，具有营养皮肤的作用；酵母中的SOD具有抗氧化的作用；酵母中的葡聚糖可以抗老化、提高皮肤免疫力、保持皮肤水分；酵母中丰富的多种维生素B可促进人体的新陈代谢，展平皱折，减少色素沉着，消除斑点，令皮肤柔嫩；富微量元素酵母可以补充皮肤中微量元素的缺乏，例如锌、硒、锗。所以酵母也成为许多美容化妆品的天然原料。
目前市场上就有很多酵母成分的护肤品，包括红酒酵母和啤酒酵母，厂商不仅将其制造成涂抹的肌肤保养品，甚至还有吃的啤酒酵母。SK-II则早在20多年前便证实酵母菌对肌肤保养的功效，SK-II诞生于日本，其奥秘就是每一款SK-II产品都蕴涵日本专利技术成分Pitera（活细胞酵母精华）。Pitera是一种完全天然的酵母菌，其构造成分与肌肤的天然保湿因子十分相似。意大利艾维美纯天然植物酵母护理系列有酵素深层洁肤液、细胞水份精华素、酵母乳霜等以酵母为主要功效成分的产品。永芳-维生矿物系列的主要成分中就有酵母硒。
