竹筒饭
培训内容
莴笋腊肉竹筒饭,湘味鱼块竹筒饭,四喜豆腐竹筒饭,剁椒排骨竹筒饭,烟笋腊肉竹筒饭,香辣豆豉鸡竹筒饭,青豆牛肉丝竹筒饭,鲜鱿肚条竹筒饭,香菇滑鸡竹筒饭,野生菌肉丝竹筒饭等
课程安排
1、竹筒饭经营设备器具与经营模式。
2、各种肉类及青菜类原料处理方法。
3、竹筒饭各种菜的制作技术。
4、竹筒饭各种饭的特殊加工过程。
5、学员练习各种竹筒饭的制作。
6、店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。
培训方式
学时5-7天,根据个人情况而定
竹筒饭做法培训来合肥徽湘情缘厨师学校
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详细介绍
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