果蔬漂烫机又叫蒸煮机，预煮机，果蔬漂烫机预煮机，其构造和巴氏杀菌机基本相同。该机适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备。主要特点如下：
1）整机采用优质SUS304不锈钢制作，漂烫温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养，连续蒸煮，提高蒸煮效率，节省人工成本。 2）水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。 3）设备采用蒸汽加热，上盖采用水密封装置，密封性好，节省能源。 4）可针对易漂浮产品采用双层网带，网带材质可选（尼龙链板、不锈钢链板、不锈钢链网）。 果蔬漂烫机
果蔬漂烫机主要技术参数
果蔬漂烫机主要技术参数：
电压：380V/50HZ(特殊要求可加工定制）；
加热方式：蒸汽加热 （客户自备锅炉或蒸汽发生器）；
网带宽度（mm）：800，1000，1200，果蔬漂烫机，1500（可选）；
设备长度（mm）：5000，果蔬烫漂机杀青机，6000，果蔬漂烫机冷却机，8000， 10000（可选）；
漂烫温度：常温——95度可调（可根据需要设定）；
漂烫时间：2-10分钟（根据具体工艺）。
果蔬漂烫机
蔬菜杀菌漂烫设备漂烫段保温层厚度为5公分。有效的保证热源的利用，減少热损耗，节约能源成本。冷却段为自然水冷却，边进边出能快速降温，保证产品质量跟口感度。整机304不锈钢制作，漂烫机集热烫、冷却于一体，无压操作，安全靠谱。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。能保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青香气，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
果蔬漂烫机
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