主题餐厅是以一种风格为主题的就餐场所,在这样的环境下就餐,客人们可以身临其境地感受到环境带来的魅力。
外部气氛的设计是给顾客的初印象，所以它要反映餐饮店经营的特色，并与内部装修融为一体。
气氛设计中关键的一步是灯光。不同的灯光设计有不同的作用，因此选择灯饰要根据餐厅的特点而定。
背景音乐能起到调节气氛、增加情调的作用。因此，背景音乐必不可少。配置背景音乐时一定要与餐厅风格相适应，或欢快、优雅的流行音乐，或古典、婉转的名曲等。
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