砻谷分离工段工艺流程为：净谷→砻谷→稻壳分离→谷糙分离→净糙。
大米加工碾米及成品整理工段工艺流程为：净糙→一次碾白→二次精碾→分级→凉米→白米分级→抛光→白米分级→二次抛光→滚筒精选→色选→配米→计量包装→成品入库。
大米加工工艺设计布置主要以上述基本流程为基础，根据原料特性、市场需求、产品特点进行合理布局和设计， 以求达到使用功能和目的。
大米加工设备的安装是由简单到难逐步进行的，过程中人员注意保持耐心，不可操之过急。尤其安装完成之后，不要立即投入使用，之前需要进行大米加工设备开机试运转，确保无异常之后，才可以正式使用，大米加工机械，注意不要让它长时间处于高负荷的运转状态下，容易缩短其寿命。
大米加工设备在人们日常生活中具有广阔的市场前景!随着生产技术的不断发展，企业对大米加工设备的功能需求越来越高。
大米加工无序状态，在碾辊和糠筛形成的狭小空间内，大米加工机械设备，米粒受两侧刚性弯曲与剪切的概率加大，产生碎米的概率加大，大米加工机械咨询有优惠，但碾白均匀性较好。
立式碾米机内米粒流体流动方向与重力方向平行，其在碾白室内周向密度分布均匀，运动过程中改善了受力状况，大米加工米粒受两侧弯曲与剪切的概率较低，因而降低了碎米率。立式碾米机又可分为顺向立式和逆向立式。
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