通过调整调速旋钮，可调整盘条均匀布满盛料盆（快速旋转盘小圈，慢速盘大圈）。待盛料盆满后可更换新的盛料盆使用完毕后卸下模具和丝杠进行清理（用专用扳手卸下头圈，用改锥向外拨可取出丝杠），清理完毕后涂抹食用油装好以备下次使用。二，板面搓条机注意事项：和面机和好的面要软硬适当，可根据需要稍作调整。投料时一定要连续，以保证出条不断。
进料口，多为两个进料口，一个放水，一个放果汁，很方便。功能，这个重点说一下，全自动面条机功能挺多的。容量，根据家庭人口选择，1.5升的容量做出来的面条就足够5-7个人吃。醒面，把面粉和水混合后，在面杯中静置几分钟，醒好的面更劲道，做过面条的人应该都知道。智能称重 配比：加入面粉机器会自动称重，随之显示所需要对应的水量，不需要自己计算，不需要自己找配方，非常方便，尤其适合小白，简直是小白的爱。自动加水：就是你提前把需要的水放到杯子里，机器会自动一点一点加到面粉中，好处是不需要手动操作很省心，同时比手动加水混合的更均匀，手动加很容易手抖哈哈。自动吹风：这个很容易理解，就是出面是时候有个风扇吹着，防止面条粘连。
面条机的日常保养检查各部件完好情况，若有故障应及时排除。检查各部位的螺栓紧固情况，若有松动必须紧固。清除前次作业后留下的残留物料及杂物，对进行检查，各轴承部位应加注机械润滑油、螺旋推进轴加注食用油。面条机作业后的检修：面条机作业完成后要及时检查各部位螺栓紧固情况，并对机子进行保养。如有损坏或磨损严重的部件，应及时修复或更换，以保证使用者的安全和生产效率。
