自动面条机是一种安全的面条挂面机全套设备加工机械，它生产出来的面条粗细统一，筋道可口，广泛用于食堂、饭店及面条加工厂，使用面条机时要先进行空机运转，检查挂面机全套设备有无异响异样，如果空转正常就可进行使用，注意启动机器前要检查轧辊和面刀上有没有杂物，送面时操作人员挂面机全套设备要注意手和轧辊要保持一定的安全距离。使用完毕后要停机并切断电源，清理机身上的积面，不可用锋锐的金属物品刮轧辊及面条刀，对机器进行润滑注油。
影响因素：磨粒的硬度及磨粒与固体表面的摩擦因数；磨粒挂面机全套设备的冲击速度和磨粒的冲击方向。还有一种比较常见的磨损，我们统称之为化学磨损，又称腐蚀磨损。腐蚀磨损挂面机全套设备可以在没有摩擦的条件下形成。设备工作的环境中的湿度，温度，酸度等一些外界因素，会造成设备局部的化学反应，产生腐蚀，在潮湿的环境下腐蚀磨损挂面机全套设备甚至比其他磨损的磨损速度都要快，所以机器不能长时间闲置，就是这个道理。
挂面机全套设备的出现确实方便了人们的生活，不过，用久了的挂面机总会渗透一些没有、柴油等物质，这样就给生产食品安全方面带来了一定的麻烦，因此，做好挂面机全套设备的清洁工作就显得非常必要，在调整过程中，调紧或放松挂面机全套设备手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。把拌好的面粉放入挂面机全套设备面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转。
挂面机全套设备的出现确实方便了人们的生活，不过，用久了的挂面机总会渗透一些没有、柴油等物质，这样就给生产食品安全方面带来了一定的麻烦，因此，做好挂面机全套设备的清洁工作就显得非常必要，一般我们会在清洁挂面机全套设备中会使用到一些化学试剂，比如说轻柴油，这是一种很常用到的有机试剂。使用有机物的相似相容原理可以轻松的将挂面机全套设备机械部件清理干净，因此也是很值得我们注意的一种简单方法。
