知母（拉丁学名：Anemarrhena asphodeloides Bunge）也叫毛知母，多年生草本植物，根状茎，叶由基部丛生细长披针形，花茎自叶丛中长出，圆柱形直立，总状花絮，成簇，生在顶部成穗状；花粉红色，淡紫色至白色；果实长椭圆形，内有多数黑色种子，花果期6～9月。
知母中国各地都有栽培，抗旱抗寒能力强，干旱少雨的荒山、荒漠、荒地中都能生长，是绿化山区和荒原的首s选品种，全年各季节都能播种，主要是春播或夏播。
该种干燥根状茎为著d名中药，性苦寒，有滋d阴降火、润d燥滑肠、利大小便之效。属清热下火d药，主d治：温热病、高热烦渴、咳嗽气喘、燥咳、便d秘、骨蒸潮热、虚烦不眠、消渴淋浊。有“毛知母”与“知母肉”之分。主要产区在河北。中药别名：兔子油草、大芦水、妈妈草、蒜瓣子草、羊胡子根、地参等。
田间管理
间苗：当幼苗高2～3厘米时间去弱苗和密苗，苗高6厘米左右时按株距10厘米左右定苗。
中耕除草：幼苗生长很慢，3厘米左右时及时拔除杂草、松土，生长期保持地内土壤疏松无杂草，以利幼苗生长。
追肥：苗期以追氮肥为主，每亩追施人畜粪水1500千克，或尿素6千克，施后浇一遍水。后期追肥以氮、钾肥为好，每亩施尿素10千克，氯d化钾7千克，或施复合肥20千克。
打薹：知母抽薹开花后，消耗很多养分，影响地下茎的生长。因此，除留种地之外，及时剪去花薹，促进地下茎增粗生长，是知母增产的重要措施之一。
病虫防治
虫害有蛴螬，以幼虫为害，咬断知母苗或咬食根茎，造成断苗或根茎部空洞。可浇施50%马拉松乳剂800～1000倍液防治。
功能主d治：滋d阴降火，润d燥滑肠。治烦热消渴，骨蒸劳热，肺热咳嗽，大便燥结，小便不利。
用于温热病，邪热亢盛、壮热、烦渴、脉洪大等肺胃实热证。知母有清热泻火除烦的作用。与石膏配伍有协同之效，如白1虎汤。
用于肺热咳嗽或阴虚燥咳、痰稠等证。本品有清泻肺火，滋d阴润d肺之效，常与贝母同用以清d肺化痰止1咳，即二母散。
用于阴虚火旺，肺shen亏所致的骨节蒸潮热、盗汗、心烦等症。知母有滋d阴降火的作用。常同黄1柏相须为用，配入养阴药中，如知柏地黄丸。
可用于阴虚消渴，症见口渴、饮多、尿多者。本品有滋d阴润澡、生津止渴功效。同天花1粉、五味子等配合使用可增强疗d效，如玉液汤。
清热泻火：用于高热烦渴，常配生石膏；用于肺热咳嗽，常配贝母。
滋d阴降火：用于阴虚之发热、盗汗，常配黄1柏、地黄。
《医学衷中参西录》：知母原不甚寒，亦不甚苦，尝以之与黄芪等分并用，则分毫不觉凉热，其性非大寒可知。又以知母一两加甘1草二钱煮饮之，即甘胜于苦，其味非大苦可知。寒、苦皆非甚大，而又多液，是以能滋d阴也。有谓知母但能退1热，不能滋d阴者，犹浅之乎视知母也。是以愚治热实脉数之证，必用知母，若用黄芪补d气之方，恐其有热不受者，亦恒辅以知母。
