创驰食品厂专注研发、生产、定制、销售老潼关速冻饼胚多年，我们可承诺：饼胚膨胀率可达95%，因为我们采用新工艺，恒温车间生产，鼓胀好，从而很大程度上避免了其他因素导致的不鼓现象；层次分明口感酥脆，咬一口，掉渣烫嘴，外酥里嫩，口感较佳。嫩是指，老潼关饼内的分层丰富劲道。
关于产品：冻饼在运输途中软化是正常现象大家可以放心食用，收到及时冷冻保存，介意软化的，请谨慎购买。
创驰食品本厂家生产的老潼关肉夹馍饼胚可供应饭店，酒店，小吃厂家以及肉夹馍食品加工厂家，肉夹馍饼胚速冻半成品，可用于日常早餐使用，开袋加热即食。
碗中倒入500克的面粉（中筋），5克的酵母粉（提前化开），200克的温水，5克的白糖，5克的泡打粉，15克的玉米油，这是制作传统肉夹馍饼胚的配方。
然后将它揉成光滑的面团，放置一旁醒发1个小时以上，记得盖上湿布或者保鲜膜，待它发至原先的1倍大时即可。
本厂家生产的老潼关潼香酥速冻食品厂，五证齐全。有餐饮许可资质。用心做好馍.质量才是生存之道! 我厂生产正宗老潼关速冻饼，聘请老潼关肉夹馍师傅团队。我们承诺；饼胚涨起率95﹪，花纹细腻，酥脆掉渣，满口留香，口味，面味清香，烤制后颜色呈金黄色、 本产品使用方便，无需师傅，普通操作工简单培训即可胜任。将猪肉切成10cm见方的大块，放入凉水中浸泡2小时以上，中间换2次水，这样肉里面的淤血才会被泡出来，将泡好的猪肉洗干净焯水撇去浮沫，将卤肉的香料调料用纱布包好，烧开后再转小火约煮5个小时，直到肉变得软烂即可。饼也是主要的，吃起来皮薄、脆、酥再配上肉，真的一点都不辜负陕西名吃的招牌。把面卷左手顺时钟，掐成二两一个的小面剂子，把面剂子用擀面杖擀成饼状，大小合适。
