很多客户在询问我们冷库造价多少钱一平方,冷库一立方多少钱等等,冷库不是单纯的按照立 方或者平方来计算,如一个20立方的冷库一般市场造价在3-4万左右,但是如何是20立方医用冷库那么 造价就会翻一倍,因为医用冷库需要配备备用电源,备用制冷系统等。
冷库是越大单位立方越贵还是越小单位立方越贵,在使用用途一样的情况下,冷库的建造面积越大 冷库大单位立方成本越小。
冷链物流冷库建造:冷链物流冷库就是冷链企业食品冷冻加工、低温贮藏的场所,食品冷链包含:冷冻冷藏、保鲜销售、冷冻加工、冷藏运输等几个方面。物流冷库设有冷冻加工间和低温贮藏库,肉禽类、水产鱼类和蛋类在冷冻加工间冷却、后存放在低温贮藏库。
另外,水果蔬菜的预冷和各种速冻食品、奶制品的低温加工也都在冷冻加工间进行。大型冷链运输中心货物非常之多,各种食品保鲜温度要求不一样。
1、尽量减少工作人员进冷库工作的开门时间,低温冷库库门要关严实,海鲜货物一般一次性入库,没有经过速冻冻的结的海鲜不能存入低温冷库中,程度减少热量进入冷库,如低温冷库温度回升到-8℃以上时,海鲜产品需重新在速冻冷库冻的结后在存入低温冷库。
2、海鲜速冻冷库要发挥冷却设备的佳效果,合理操作,使海鲜短时间内速冻,低温冷库温度保持在-18℃以下,高温冷库温度大概0℃,温度需保持平稳,如出现较大波动会影响海鲜的品质。
3、海鲜进库时一定要记载其进出库时间、数量、品种等详细信息,把握好存储的安全保险时间,如发现有变质食品需及时处理。
4、不符合质量要求的水产类货物不能存储在冷库中,海鲜货物要堆放规整紧密,有包装和无包装类产品要分开存储。