成都黄果柑酒工艺 纳耳坝 黄果柑酒好多钱

产品编号:97831304 修改时间:2021-05-14 03:24
所属公司: 四川竹液琥珀酒业有限公司 更多产品
公司主营: 果露酒
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纳耳坝地处大渡河中游四川省石棉县,这里是大渡河河道七场的重要场镇之一,又是长征的经过地之一,更是强渡大渡河取得胜利的安顺场的兄弟场镇。为了记住纳耳坝这一古老而历史悠久的名称,四川竹液琥珀酒业有限公司将“纳耳坝”这一地理标志名称注册成了该公司贡梨烧和黄果柑酒等系列产品的商标。

全世界25个生物多样性地区之一,人类居住的地区之一——石棉纳耳坝。这里是全世界具有黄果柑花果同树的地区,因此形成了酸甜适中而独具特色的地理标志产品。由于纳耳坝古老而悠久的历史,用“纳耳坝”这一历史名称注册黄果柑酒、贡梨烧白酒等系列产品的商标,颇具历史意义和现实意义,更体现出了地方特色和人文情怀。




 而我们所说的果露酒就是在果酒的基础上,以浆果为原料,加入酒基,经分选、破碎、去梗、发酵、储酒、调配酿制成别有风味的饮料酒。所以,我们在上文中提到的悠蜜,实际上就是以水果果实(蓝莓)为主要原料,经压榨发酵后,运用特殊工艺以当地的酱香型白酒(蒸馏酒)为基酒进行调配制作而成。因此酒体口感才会有果汁的香甜味与白酒的醇香味。想要做好露酒代理,怎么能不了解以上三种酒的区别呢?

  随着市场的发展以及消费者的需求更加精细化,关于配制酒和露酒的区别需要进一步明晰。在《饮料酒术语和分类》(征求意见稿)指出,修订后的标准将露酒从配制酒中独立出来,从酒基和工艺对“露酒”和“配制酒”进行区分。在酒行业越来越发展的今天,做一个露酒代理商,确实是一个不错的选择


主题内容与适用范用

?本标准规定了露酒的术语、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。

?本标准适用于以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质,按一定生产工艺加工而成,改变了其原酒基风格的饮料酒。?

2?引用标准

?GB?191?包装储运图示标志

?GB?2757?蒸馏酒及配制酒卫生标准?GB?2758?发酵酒卫生标准

?GB?4789.2?食品卫生微生物学检验?菌落总数测定?GB?4789.3?食品卫生微生物学检验?大肠菌群测定?GB?5009.48?蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法?GB?10344?饮料酒标签标准

?QB/T?1326.2?白兰地、威士忌、俄得克?感官评定方法?QB/T?15038?葡萄酒、果酒通用试验方法?3?术语3.1?露酒

?以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精(GB?10343)为酒基,以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质,按一定生产工艺加工而成,改变了其原酒基风格的饮料酒。3.2?浸泡

?以蒸馏酒、发酵酒、食用酒精(GB?10343)或水浸渍呈香、呈味、呈色物质的过程称为浸泡。3.3?复蒸馏

?在蒸馏酒或食用酒精(GB?10343)中,加入呈香、呈味的物质,进行再次蒸馏的过程称为复蒸馏。





养生酒不是中老年“专属”

  《健康中国2030规划纲要》的发布,预示着健康产业将迎来新一波发展热潮。纲要提出,到2030年,中国大健康产业的规模总量将超过20万亿,而目前作为果露酒的核心产业——养生酒的规模与需求的增长差异明显。王琦提出,中国果露酒未来的发展,应当以健康、时尚、传承、创新为主题,企业要直面限制产业发展的深层问题,以消费者为核心开展科研和推广,以天下为师、兼容并蓄,用实际行动进一步推动行业发展。

  中医专家王凤岐认为,养生酒的载体是中国养生文化,振兴养生酒产业,就必须要先复兴中国养生文化。王凤岐以中的大量临床经验为案例,详细论述了中国养生文化的科学内涵,对应的养生酒的科学发展趋势以及未开发的产业空间。他提出,养生酒的产业发展,应以中国养生文化的科学内涵,指导养生酒的科学研究、产品研发和消费市场培育。




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