一般在西点制作上多利用玉米淀粉，中式点心用红薯淀粉。与玉米淀粉相比，可降解玉米淀粉餐盒哪里买，红薯淀粉的颗粒比较粗，用来勾芡不容易溶解均匀，粘度也较难控制，可降解玉米淀粉餐盒哪里买，但吸水性强，一次性玉米淀粉餐盒哪里买，如果用来裹粉炸东西的话，红薯淀粉就会比其它淀粉的效果更好。
??1.玉米淀粉：
??玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉，是从玉米粒中提炼出的淀粉，也是供应量的一种淀粉。主要用于滑炒、滑焙、糟焙、醋焙、余、爆等技法成菜的烹制前的调味。
??2.红薯淀粉：
??红薯淀粉又叫地瓜淀粉、山芋淀粉，是红薯加工的主要产品之一，红薯淀粉可由鲜红薯和红薯干加工而成，以鲜红薯加工的淀粉。特点是吸水能力强，但粘性较差，无光泽，色暗红带黑。
Q S是生产许可(Quality Standard)的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志"QS"。食品质量安全市场准入标志的式样和使用办法由国家质检总局统一制定，该标志由"QS"和"质量安全"中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母"Q"与"质量安全"四个中文字样为蓝色，字母"S"为白色，使用时可根据需要按比例放大或缩小，但不得变形、变色。加贴(印)有"QS"标志的食品，即意味着该食品符合了质量安全的基本要求。
动线规划要点:要检讨分析人车路径、配管系统、排气管道、原料搬运和作业的流程等，包头玉米淀粉餐盒哪里买，尽量缩短动线，并避免交叉，以防止交叉污染。作业者、化学药品、材料等动线勿集中;无尘车间四周，宜设缓冲区;制造装置的出入，不要对作业产生大影响。
山东恒硕塑业有限公司枣庄分厂采用无尘车间，真正达到食品安全级别。
员工进出车间一律戴口罩，穿鞋套，戴头套。
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