智能化的电磁灶可自动诊断、检测是否使用不当或电磁灶是否有故障、危险等，通过声光提示使用者，必要时会自动停机，因此相比较于其它类型灶具电磁灶对厨房安全设施、安全设计需求相对放松，商用电磁炉多少钱，使用时不用时时刻刻盯着。
电磁灶热效率要比其它类型炊具的效率较高，具有无明火、没烟、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、安全性好等特点。
因为一个能快速炒菜的电磁灶至少需要4000～8000W的功耗，而这需要改造厨房供电才能实现。所以除非装修决定用这个，否则
就没法用了。电磁炉利用的是电磁感应现象，当交变电流通过电磁炉线圈时会产生方向不断变化的交变磁场，处于磁场中的锅的内
部会出现涡流，涡流的焦耳效应使得锅体本身发热，实现加热目的。.电磁炉与锅具的接触面积过小会造成空烧，商用电磁炉批发，锅具的底部直径不
能小于12cm。
商用电磁灶安装和注意事项：
5.摇动水槽头检查水的状况。如有漏水，应及时处理。
6.放入商用电磁灶锅，加入适量水。打开漏电开关，注意显示的正确性，正常后将档位从1档调整到高的档，观察加热是否正常，正常后关闭漏电开关。
7.将电源调至“9”，昆明商用电磁炉，将容器内的水烧开，商用电磁炉厂家定制，测试设备才能正常工作。商用电磁灶工作时，检查设备后面的排风扇和设备内部的冷却风扇是否运行正常，以确保正常散热，因为风扇插头在运输过程中可能会松动。
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