加诺葡萄酒(图)-红酒代理怎么做-吉林红酒

产品编号:53440710 修改时间:2020-01-11 23:19
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进口红酒——意大利红酒
意大利酿酒业发展非常迅速。大量新派的酿酒师投入这个行业,他们勇于引进外国葡萄品种,大量减产以提高质量和以小法国橡木桶替换大型旧木槽来酿酒。一连串的改革措施已取得实则成效,再加上每年的大型”Vinitaly “展览和政府严格要求酒厂遵守DOC特许规定。意大利酒已具备与法国酒一争天下的条件,他们更要加强的只是推广和宣传。东莞市加诺酒业有限公司值得您的信赖!东莞市加诺酒业有限公司(专营法国原瓶进口红酒)坚持专营法国原 瓶进口红酒,不做大陆灌装产品。追求纯真、高性价比、丰富的口感。在法国原瓶进口红酒行业中活得客户和红酒代理加盟商的认可。在原瓶进口红酒品牌中具有一定的影响力。相信我们更专业、更纯正。相信选择我们您会越品越喜欢、越懂越欣赏。有意欢迎致电我们。

意大利红酒等级

DOCG是政府管控的严格级别,在葡萄品种、采摘、酿造、陈年的时间方式等方面都有严格法律管制,甚至有的还对葡萄酒的树龄做出了规定。酿造过程中,每年要由政府指派的专业人员审查两次,葡萄酒在通过了两次审查之后,才可以在酒瓶的瓶颈上粘贴政府授予的带有编码的“DOCG颈标”。每个DOC和DOCG产区都应当严格遵守相应的法规。这些法规首先由“意大利酿酒师及酿酒技术协会”组织会议、培训和信息共享等方式,怎样代理红酒,对负责酿酒的酿酒师进行信息传达和教育,同时以文件和法规的形式传达,在媒体都可以查询到相关的信息。与DOC和DOCG受到严格的政府管控相反,IGT创立的初衷是鼓励那些勇于创新的葡萄酒,例如“超级托斯卡纳”。IGT葡萄酒的法规只规定了“必须使用不少于85%的来自所属的产区所种植的葡萄”,没有限制葡萄的品种以及酿造的工艺。虽然IGT葡萄酒法规不像DOC和DOCG所要求的那么严格,但118个IGT中有很多质量上乘的很好的酒。VDT是意大利人日常佐餐的葡萄酒,在酒标上不必列出葡萄品种或产区名称。

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以下为速成秘诀,15分钟即可搞定。

首先拿到酒,先快速偷看一眼年份。

2009年以后都算年轻的,2009-2005算中等年份,2005年以前算老的,中间的随便你说,估计作为新手,你也喝不到2000年以前的酒。

这时把酒倒杯里,记得不要倒超过酒杯胖的位置。建议倒个1/5即可。

然后,抓住红酒杯的长柄,可以抓住高脚杯的底座,斜45度对向高处,用眼睛看颜色----别告诉我品酒需要对着一张白纸判断颜色,速成嘛。

这时要回忆下刚刚偷看的年份--如果05年之前,就说“这款红酒是熟成红酒特有的砖红色”如果是09年之后呢,就说“这款红酒呈现出典型年轻红酒的紫红色”。年份越老颜色越浅越砖红,越新越深紫红,这是步骤一;

步骤二,红酒怎样代理,闻味。不用闻静止了,初学者不要在意这些细节。直接轻轻把酒晃起来,然后把鼻子整个塞进酒杯中,酒杯斜45度放置。用力吸口气---这时你会闻到各种味道,根据你的天赋,你可能会想到很多词汇----一开始别瞎说。为了伪装专业,你需要一些放之四海而皆准的标准化描述。你可以轻微皱着眉头,说“嗯...典型的黑色果实的香气...有着黑醋栗的清香。”基本上你说出黑醋栗这个词,对面也不怎么懂红酒的人已经投来崇拜的眼神了。其实黑醋栗就是小时候大家喝的黑加仑这件事,就不要到处乱说啦。红酒香气无非是果香和花香为主,混合一些其他的香味种类。说完黑醋栗后,确保大方向不错的前提下,你还可以发挥一些果香花香,这个部分可以随意了。

步骤三来了,你要开始喝了。先浅浅的喝一口,记得喝的时候要让对方看到舌头明显的搅动---这时候又到了你需要评价的时候了---我们首先评价酒体。什么是酒体?通俗说就是稠不稠啊!如果你喝起来跟喝水感觉差不多呢,这酒体就可以说“轻盈(褒)”或者“单薄(贬)”,如果喝起来有点像牛奶豆浆的口感,你就可以称之为“丰满(褒)”或者“厚重(中)”褒贬可根据酒的价格程度自行选择。

说完酒体,该评价单宁啦。回忆一下刚刚看到的年份!2005年以前,这时要说“嗯,这酒的单宁已经熟成,可是现在还没到喝的时候,让我们在杯中醒醒酒再看看如何”。如果已经换瓶过,或者已经杯中放置了30分钟以上,可以说“啊,这酒的单宁已经完全熟成,并且经过醒酒得到了彻底的绽放,太精彩了!”如果酒很贵,一定要加一句“现在就喝可惜了,这瓶酒至少还可以放10年以上”或者“现在喝还不到他较佳的适饮期,浪费了”

如果2009年以后的酒呢,入口一定要皱一下眉,然后说“这瓶酒单宁非常的青涩,红酒代理怎么做,还是太年轻了,让我们再醒醒看会不会变好”。看懂了吗骚年!一定要“醒醒”啊!这是喝红酒的逼l格所在!不醒怎么能把红酒有生命这件事阐述清楚呢!“你知道吗,其实红酒是有生命的,会从年轻到壮年再老去,我们现在喝的这瓶还很年轻,醒酒能加速他的成熟哦~”适时地把这句话讲出来吧,这样可以打发醒酒的无聊时光~醒了一段时间后(根据你们的耐性决定时间长短),你可以再拿起酒杯,喝一大口(还是记得舌头的搅动要明显,进阶选手记得往嘴里吸气,发出滋滋滋的声音)然后用惊讶或满意地睁大眼睛,说“啊,经过刚才的醒酒,这瓶年轻的新酒的单宁也顺滑了许多呢!真是太好喝了!”

后一步,关于余味,吉林红酒,就实话实说吧。如果你喝完一口红酒,1分钟后口腔里还有回味,你就可以赞叹地说“啊,这酒的余味真是绵长,现在都还有味道!根本停不下来!”

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