酒店厨房设备按用途来分，可分为五大类：
1、储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分，还有各种柜子、架子常温保存类和制冷保存类；可用于食品和用具的储藏。
2、洗消类，可分为洗菜类、洗碗类和消毒类设备；主要用于蔬果和餐具的洗涤、消毒，具体的设备有洗碗机、洗杯机、高温消毒柜、低温消毒柜、高压花洒、高压冲头、感应龙头、星盆龙头等。
3、调理类，用于菜品切配、配料、调制，也可储藏常用用具、调料等；一般常用的设备比如调理柜、碗碟柜、烟罩、台类、水池类、地沟篦子等。
4、烹调类，可以分为炉具、灶具等；可用于烹调，食物的煎、炒、烹、煮等制作；一般有电磁炒炉、电磁大锅灶、电磁蒸炉、电磁蒸箱、电磁平灶等。
5、车类，一般可以分为保温暖汤车、暖碟车、送餐车、收残车等；可用于保温、保鲜、送餐、回收等
在说到商用厨房设备的使用时，本身就是有很多方面的要求的，那么他们在使用时，都是有什么样的要求呢？首先就是在使用时，能让自己达到的方便性，自然就是用户要求，因为在任何用户使用产品时，老师希望他们在使用时，能让自己达到的方便性的表现，他们在自己的方便性上面，达到了自己的这一点的要需，这一点一者是因为他们在设计上面有的优势，同时在材料上面也有提高。
如果是要让商用厨房设备的方便性提高，自然就是要有两个方面的要求，一个方面，就是他们在使用时，都是有什么样的一个设计，使用起来，是不是顺手，首先就会和设计有关系，当然在材料上面的轻度表现，也是方便性的一种，只有达到了这一点的表现，才会让他们在本身上面，能让自己达到的优势，不锈钢商用冷柜厂家，所以在更多的时候，自然就是会让用户在使用时，能让自己来进行的提高的。
当然在商用厨房设备的整个使用时，也是有寿命上面的要求的，只有在产品上面的使用时，能达到的方便性的表现，才会让用户在使用时，能让自己达到他的要求，当然在这个时候，他们一者是在制作时，有的工艺，同时在生产时，也使用了防腐、防锈的材料，所以在这一点上，自然就会让用户在使用时，能达到的寿命性的表现，也是因为在产品上面达到了用户的要求，所以才会成为品牌产品。
现在厨房设备鲜有的创意设计就是厨房设备与文化的结合。
现在厨房设备的设计，除传统厨房设备之外，还包括对食物用途的认识不同，食堂商用冷柜厂家，加工方式的相异，对用餐礼仪追求的不同等。
在传统的工艺设计中，厨房设备设计历时之长、使用覆盖面之广、经典造物之多，具有强劲的设计生命力。引发着中国过往的生活方式，指引着曾经的潮流时尚，在本质上较为接近文化创意。
现代化酒店厨房设备的设计创意是如何的？
厨房设备的设计背后是饮食文化，前者为表后者为里。中国传统厨房设备的设计源远流长，折射出饮食文化的博大精深，二者皆为相关创意设计不可或缺的文化资源。从文化创意角度而言，对这种差异性的把握，不仅有利于明确中国酒店厨房设备设计的优势和特点，在实施创意时做到有的放矢，而且有助于以理性的姿态汲取外来厨房设备设计及厨艺的优点，商用商用冷柜厂家，立足当今取长补短。
厨房设备鲜有的创意设计是很难得的，天津商用冷柜厂家，其中涉及的东西有很多，不过它也是需要发展的，能够与更多文化进行结合，是厨房设备设计的发展方向。厨房设备的发展是与时代背景相关的，是和时代背景紧密相连的。
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