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诸城市亿马机械有限公司盐水注射机食品的腌制方法--干腌法的用盐量因食品原料和季节而异。腌肉的食盐用量一般为每公斤原料用盐0.17-0.20kg,冬季用盐量为0.14~0.15kg,尚需添加发色剂。生产西式火腿、肠制品刀行餐内时,常采用混合盐进行施制,并要求在冷藏条件下进行,以防止微生物的污染。干菜时一般用盐量为菜重的7%~10%,牛羊肉嫩化机,夏季增加至14%~15%。腌制酸菜时,由于需要酸发酵产酸,牛羊肉嫩化机定制加工,其食盐用量可低至2.0%~8.5%。如有需要欢迎拨打以下联系方式!
诸城市亿马机械有限公司盐水注射机
不过,我们在使用设备的时候,需要先对设备进行检查调整工作,确保设备能够安全无误的进行。在检查设备的时候,需要注意以下问题:
1.首先看看设备的盐水管道、压缩管道有没有接牢。
2.按照要求进行压缩空气压力调整,一般产品越疏松,压力越小,压力和针头注射频率必须在运转状态下调整。
3.盐水槽内不要忘记放盐水,针头、过滤网、传动带要安装好。
4.看看电源线连接有无异常,电线自身有没有破损,以免发生不必要的触点事故。
5.查看安全门是否关闭到位,各个安全开关和控制按钮有无缺失或者失灵。
6.根据产品和注射率挑选适当的针头注射方式,牛羊肉嫩化机生产商,有针头向下运动时注射,针头向下运动和向上运动时均注射,连续注射,通常在清洗针头时用。
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