食品级氯化钙应用
在食品生产中，氯化钙可用于食品加工的稳定剂、稠化剂、 吸潮剂、口感改良剂等。，氯化钙还可用于合成的原 料。
氯化钙在工业 、 食品加工业得到了 广泛的应用 ， 而且随着经济的发展对氯化钙的需求 也是呈增长趋势 ， 氯化钙已成为的重要的 化工产品 。 从氯化钙生产状况来看 ， 工业氯化 钙产品主要是采用制碱废液工艺生产 。 食品级 氯化钙产品主要采用盐酸石灰石工艺生产 。
无水氯化钙与对食品的重要性
无水氯化钙物化性质， 无色立方结晶一般商品为白色或白色多孔状或粒状﹑蜂窝状。 无臭 ﹑味微苦。相对密度 2.15(25℃ ) 。 熔点 782℃。沸点 1600℃以上。吸湿性极强 ， 露于空气 中极易潮解。易溶于水，同时放出大量的热， 其水溶液呈微酸性。溶于醇﹑醋酸。
与氨或乙醇作用，分别生成 CaCl2? ·8NH3和 CaCl2? ·4C3H5OH 络合物。 在常温下由水 溶液结晶而析出的常为六水物，逐渐加热至 30℃时则溶解在自身的结晶水中，颗粒状干燥剂制冷剂氯化钙，继续加热逐 渐 失水，至 200℃时变为二水物，再加热至 260℃则变为白色多孔状的无水氯化钙。
随着科技的不断发展， 人们的生活水平不断提高， 以前人们只能吃到时令的水果、 蔬菜等， 现在不管任何时候都能吃到不同时节的美味，当然这要多亏无水氯化钙是做出的贡献。
因无水氯化钙是白色粒状物， 无臭味微苦，工业级二水氯化钙工业洗煤， 吸湿性极强， 因此被广泛的应用于制作干燥剂、 食品防腐剂等，使食物保持新鲜度易于保存，不容易出现腐烂的情况。
我们常见的水果罐头就是其中一样。 水果是水分比较多的食物， 不易保存， 虽然现在有冷 库可以保存，但有一些水果并不适合冷冻，例如:草莓、桃子等，这类水果都是水分特多易 坏的种类， 很难保存， 我们在不是时令时想吃到就有些困难， 但是我们可以通过另外一种方 式保存，无水氯化钙刺球状冰箱干燥剂除冰， 就是利用无水氯化钙制作的防腐剂， 将其有效的保存， 这样我们就可以吃到我们想 要的美味了。
除此以外，无水氯化钙还有很多用途，比如土地改良剂、防冻剂等。
广泛应用于:干燥剂、食品添加剂、化工生产、电子行业、水处理、煤处理、道路处理、冶炼、制革、造纸、织物上胶、印染、融雪剂、石油脱水、橡皮泥生产，可用于制取 金属钙等方面。
氯化钙干燥剂特点
众所周知氯化钙干燥剂是使用广泛的干燥剂， 我们平时购买的 食品或电器包装里面都会有一小包干燥剂，大部分属于氯化钙干燥 剂。氯化钙干燥剂之所以受到如此欢迎，离不开以下几个特点。
1、使用方便简单
2、使用周期长，不需要频繁更换
3、干燥能力强
4、环保无污染
氯化钙干燥剂几乎在所有潮湿的环境都可以使用，氯化钙， 不会产生其它 有害影响，而且使用成本低，受到大众的热捧。
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