黔西观音洞旧石器遗址
黔西观音洞旧石器遗址
早在24万年前，农副产品批发，贵州就有人类栖息繁衍，已发现石器时代文化遗址80余处。其中，观音洞旧石器遗址被正式命名为“观音洞文化”，对研究中国旧石器时代的起源和发展具有重要的科学价值。
贵州建省虽然只有500多年，但是从文献资料提供的情况来看，贵州的历史可以追溯得更远。春秋时期(公元前770-476年)，当时在今贵州境内有牂牁古国，并与中原有交往。秦始皇统一中国后(公元前221年后)，贵州分属巴郡、蜀郡、黔中郡和象郡管辖。
元明以后，贵州酿酒的优良体统得到发扬光大
元明以后，特别在清代三百年间，贵州酿酒的优良体统得到发扬光大。在清初的小说名著《镜花缘》里，记有当时全国的五十产品种名酒，其中就有贵州的苗酒和夹酒。关于苗酒，贵州农副产品，乾隆《贵州通志》说，主要产于都匀府各属，为苗族、布依族人民酿造饮用，它“色红而味醇厚”。李宗昉《黔记》说，夹酒以粮食为原料，“初用酿烧酒法，再用酿白酒法乃成”。其它如勾藤酒、刺梨糯米酒等也各具特色。这当中引人注目的是仁怀“春”、“烧”，它经过几个世纪的酝酿，逐步发展成誉满五洲的“”。
贵阳特色丝娃娃
贵阳丝娃娃又称素春卷，在贵阳是一种常见的地方传统小吃，素菜脆嫩，农副产品生产厂家，酸辣爽口，开胃健脾。素春卷的皮是用大米面粉烙成的博饼，薄薄的像纸一样只有手掌那么大。之后再卷入胡萝卜丝，农副产品生产加工，折耳根（鱼香菜），海带丝，炸黄豆、脆哨、糊辣椒等多种配料。然后吃的时候还可以根据自己的口味做蘸水，蘸水就是丝娃娃的精髓，不然会吃不出它专有的味道。
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