1.该机能够在非常短的时间内完成果蔬脆片油炸、脱水干燥，充分地留住了产品的营养成分和风味，有效地保证果蔬脆片色香味俱全。
2.一般油炸食品的含油量在40%~50%，而真空油炸食品的含油量在10%~20%。脱油能使食物中的油脂含量减少很多，对身体健康更友好。
3.水在常态下的沸点是100℃，但在真空环境中，水的沸点会降低。因此，食物内水分的蒸发速度会更快，苹果脆真空闪蒸机供应商，缩短生产时间，苹果脆真空闪蒸机供应商，提高生产效率。
4.主体采用不锈钢材料制作，符合国家相关卫生标准。油炸温度和真空度由电脑全自动控制，工作性能稳定，保证生产质量。
5.真空油炸设备将成为市场需求的主流，国内行业必须大幅提升技术水平，提高油炸效率，降低能耗，为实现绿色生产贡献自己的力量。
6.采用双级真空系统，冷凝器，保证真空（表压）可达-0.09Mpa，可缩短加工时间，提，含油率低。
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脆枣现在已经是比较普遍的休闲食品了，是将新鲜的冬枣、灰枣或者哈密等枣子经过一系列的处理，经过一系列的前期处理设备，尤其是真空低温油炸机后，将新鲜的或者是储存好的枣变成了酥脆的脆枣。爽脆可口，清香怡人！
我公司脆枣油炸机因产量多，性能稳定，售后，苹果脆真空闪蒸机，得到了新老客户的信赖与认可。真空低温油炸机脆枣其实就是将前期处理好的枣子放到我们的炸罐里面，真空状态下进行加热、脱油、脱水等过程，真空状态下水的沸点降低，油的沸点也随之降低，低温油炸避免了等致癌物的产生，而且枣子在真空状态下迅速的脱油、脱水，可以将枣子变的疏松多孔，口感酥脆，而且在很大程度上保留了枣子本身的色、香、味等，实属枣子深加工行业的品。
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真空低温油浴脱水的基本原理是在减压的条件下，以油脂为介质，苹果脆真空闪蒸机生产厂家，食品中水分汽化温度降低，能在短时间内迅速脱水，实现在低温条件下对食品的脱水干燥。热油脂作为食品脱水供热的介质还能起到改善食品风味的重要作用。因此，真空低温油浴脱水工艺有如下特点：水分蒸发快，干燥时间短；温度低、营养成份损失少；对食品具有膨化效果，提高了产品的复水性；产品保存期长。
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