冷柜教你冷柜的保养方法：
1、调整温度的设置，指导食品的正确放置，并咨询用户交冷柜放置通风位置等方面进行咨询。
2、便利店冷柜冷藏室后背结冰霜或者冰豆，不锈钢冷柜维修，这种情况主要是因为冰箱冷藏室内温度较大，在工作进冷藏室内壁的蒸发器表面温度很低，南平不锈钢冷柜，所以冷藏室内空气水分就会聚集到冷藏室的后背上凝结成冰豆或结霜，冷柜停止工作进由于冷藏温度的上升冰豆或冰霜就可以化成水从出水口处流出，因此这种现象属于正常的。
怎样去掉冷柜里的异味
1、定期除霜；
冷柜里的霜经常会是大家忽视的一个重要环节。因为霜它覆盖在蒸发器的表层，长时间的如果对霜不进行处理，会让冷柜的制冷效果下降，从而对压缩机也会造成隐性的危害。除此之外，冷柜里的霜也是异味储藏的另外一个秘密基地，不常被大家察觉。
那大家会问，难道霜要天天去除吗？到底要在冷柜里的霜达到一个什么样的程度可以对它进行去除呢？这里小编要告诉大家，只在我们平时发现在冷柜里的霜厚度达到了5mm时，我们就可以警惕了。
夏季使用商用冷柜注意：
1、在室外使用，一定要采用遮阳伞遮阳。
2、不要一次性投放太多东西，不锈钢冷柜品牌，要分批存放，保证冷柜温度均衡。
3、对于那种双层门冷柜，不能将发泡门拿掉单独使用玻璃门。尤其是超市冰柜类的冷冻柜。
4、冷柜要放置在较通风的环境，这样可有利于冷凝器的散热。
5、开关冷柜门不要太频繁，取放食品尽量缩短时间。取完商品尽快关上冷柜门。
6、上部和下部的食品可适当调换，以保证食品冷冻合理利用。
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