清晰的分工及责任体系。作为联邦制国家，澳大利亚的食品管理工作分为联邦和州两个层面。联邦层面，联邦农林渔业部负责农产品的生产、加工、流通、市场及进出口管理，分割锯视频，其下设检验检疫局专门负责进出口农产品的检验检疫政策和技术措施的监督执行。州级层面，基础产业部负责州内农业、渔业、矿业等基础产业的生产指导和贸易安全，食品负责农产品从收获到消费的全过程安全监管，健康部负责出现食品安全事故时开展健康调查。《》明确规定了各级的职责分工，联邦负责制定食品管理的法律和标准，州根据联邦法律、标准制定具体实施规定，并负责日常食品的监督管理工作及法律的实施。这种独具特色的管理体制，充分考虑了各州的实际情况，大鹅分割锯，给各州一定的自由度和灵活性，同时也明确了各级的职责，分割锯，减少了职能交叉，强化了对食品安全的监管。
对屠宰行业监管难度大。一是私屠滥宰变化多端。按照2009年省商务厅出台的《河北省生猪屠宰厂、点设置规划》要求，分割锯现货，我市应设生猪屠宰企业50家，现有生猪屠宰企业48家，其中屠宰厂17家，屠宰点31家。现有的屠宰企业布局也不甚合理，有些乡镇与屠宰企业距离较远。从监管和掌握的情况看，在有些地区尤其是城乡结合部、城中村依然存有私屠滥宰和注水等隐患，还存在监管盲区、盲点。二是屠宰监督管理行政机关人员配备编制尚少，且大多县市为自收自支事业单位，经费短缺。所管辖的地域广、战线长、特别是涉及屠宰厂有关肉品质量操作程序的管理，在科学化、规范化方面要求极为严格需经常下厂监督检查指导，人员显得十分紧缺，经费严重不足。（现在县级畜禽屠宰监管职能划转还没有划转到位，监管机制体制不完善）
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