鲜啤和扎啤的区别在于含义不同、消毒不同、特点不同。
1、含义不同：鲜啤的酒液经过巴氏灭菌的处理的啤酒；而扎啤是经过微孔膜过滤的啤酒。
2、消毒不同：鲜啤经过巴氏灭菌的处理；而扎啤是天然的，没有经过消毒处理或者经过的消毒处少。
3、特点不同：鲜啤的味道比较鲜美爽口，寮步青岛啤酒，并且存放的时间比较长；而扎啤更加的新鲜、醇厚，泡沫会更加的丰富，令人饮用后回味无穷。
你在非常饥饿的时候，是不是想着面前摆着十斤肉也能够吃下。当然，这样的话固然是有夸张成分在其中，但是，饥饿带给人的感觉确实是非常不好的。
饥饿了就要充饥，充饥的食物有很多，但是，你知道吗?喝一点啤酒对于充饥也是有帮助的，这是因为啤酒还有一个非常好听的名字——“液体面包”，可见，在生活中要是喝一点啤酒对于缓解饥饿是非常有效的。这主要是因为啤酒在加工的过程中使用到了很多麦芽，这些麦芽中还有大量的糖分，对于机能的补充是有帮助的。因而，喝点啤酒对于充饥是有帮助的。
鲜啤酒的酿造注意事项有哪些 ：
1.麦芽：既发芽的大麦或小麦，有时也使用燕麦、元麦、黑麦等谷物的发芽体。
2.麦汁糖浆：为了方便家庭酿造的使用，有些厂家将麦芽糖汁浓缩后形成糖浆或者糖粉作为家庭自酿的原料。这种原料使用更加简单，但是部分丧失了麦芽的原味，而且不方便家酿者独立调节配方。
3.啤酒花：决定啤酒的苦度和香味。其形状有颗粒或花蕾。
4.酵母：分桶上发酵酵母和桶底发酵酵母。常用的啤酒酵母根据其来源的不同又有不同的性能。
5.水：酿制啤酒的水需要无色无嗅的水源。水内部的各种矿物质会影响到啤酒的质量。
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