回软捏饼。取出柿果,堆捂数小时以回软,然后进行次捏饼,空气能热泵烘干机,捏饼时用力要适度,做到果肉捏散而皮不破。具体捏法是:两手握果纵横捏,随捏随转,直到内部变软,柿核歪斜为止。烘干。将捏过的柿果,再次送入烤房,升温至45℃到50℃,持续15小时左右,使柿果再次快速脱水至35%左右。空气能烘干机服务热线。柿饼加工工艺参数的确定,有研究表明,空气能烘干机,柿饼加工的工艺参数为阶段烘制温度35℃到40℃,烘干时间为24小时左右;第二阶段烘制温度55℃到60℃阶段,干燥时间为12小时。第2阶段结束时柿子的水分含水量为45%左右;第3阶段烘制温度40℃—45℃,烘制时间6小时左右。
广东奥伯特节能设备有限公司简称“AOBOTE(奥伯特)”,是全球专业型热泵烘干机制造商;公司专注热泵烘干产品研发、生产、销售、售后,及提供综合烘干、除湿解决方案于一体的绿色新能源企业,奥伯特品牌宗旨是“只做专业的热泵烘干机”。空气能烘干机服务热线。
柿饼烘干工艺
阶段:选果。选择8-9成熟的柿果作为制饼原料。
第二阶段:去皮。先折断萼片,剪除果柄,2020空气能烘干机,然后用水冲洗柿果。采用不锈具去皮,不留顶皮,花皮,仅留柿缔周围约1cm宽的柿皮。
第三阶段:装盘。按大小分别将去皮后的柿果装入烤盘,果间留一指宽的间隙。
空气能烘干机服务热线。广东奥伯特节能设备有限公司简称“AOBOTE(奥伯特)”,是全球专业型热泵烘干机制造商;公司专注热泵烘干产品研发、生产、销售、售后,及提供综合烘干、除湿解决方案于一体的绿色新能源企业,奥伯特品牌宗旨是“只做专业的热泵烘干机”。空气能烘干机服务热线。
随着人们生活水平的提高,陈皮越来越受到消费者的追捧,市场前景一片光明。然而,陈皮却大多停留在传统的干燥阶段。空气能烘干机服务热线。陈皮采用太阳晒干受天气的影响,晒干需要很大的场地,大型空气能烘干机,在这个寸土黄金的年代,就需要很大的场地租金投入,而且场地晒干的损耗大,容易造成二次污染,质量也没办法保障。
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