硅胶蛋糕模具是用食品级硅胶原材料制作而成的一种高温烘烤的硅胶模具，是属于硅胶制品中硅胶厨具的范畴，可以用来做蛋糕、pizza、面包、慕思、果冻、调理食品、巧克力、布丁、水果派等。
由于硅胶是环保的材料，不含任何有毒有害物质，所以硅胶蛋糕模产品可以完全满足客户或第三方认证的要求（如ROHS、FDA、LFGB等）。硅胶蛋糕模可以根据客户的要求做成不同的形状，比如动物造型，水果造型。还可以调配出不同的颜色，既美观又实用。
与陶瓷的对比，硅胶饭盒特点是耐摔，摔在地面上不会产生噪音。 中国人们常用的陶瓷餐具是好的，但它很易碎，而塑料餐具可以承受跌落，但是塑料的硬度很大，跌倒后可能有裂纹和裂缝等，硅胶饭盒可以随意摔，不用担心损坏。
耐热性好。硅胶的耐热性非常好。它在240℃的高温下不会变形和劣化。-40℃的环境下也不会有变硬的现象，因此可以将其用于蒸，煮，焙烤等。
硅胶餐具易于清洁。由于硅胶不会沾上油和不吸附油污，因此很容易清洗。
颜色多样化，形状也多样化。
已经买了硅胶类的产品在使用前先清洗一遍，可以用清洁剂或肥皂清洗。这两种方法清洗用起来也比较方便，但是洗洁精不能长时间的进行使用，否则会造成硅胶表皮损坏和发白，清洗方法好的效果还是使用肥皂和毛刷这些方法都比较方便而且肥皂化学成分相比较稳定，所以日常使用清洗是不会损坏硅胶表面。硅胶垫使用不会粘黏到面粉，日常的清洗也比较方法简单，如果出现粘黏不多的情况下也可以直接使用温水侵泡就能干净。
